COGNAC CLUB · COGNAC ONLY · 波尔多
波尔多近期干邑品鉴会
与真正酿造干邑的人面对面交流。
探索由 Cognac Only 在波尔多举办的 Cognac Club 近期活动。三家干邑酒庄，三段独特故事，三次难得的机会，与生产者亲自交流并品鉴非凡干邑。
以不同的方式探索干邑
每一瓶干邑背后，都有一片风土、一个家族、一次蒸馏、一段漫长的陈酿过程，以及有时长达数十年的耐心等待。
通过这些全新的品鉴活动，Cognac Only 邀请您在我们的波尔多精品店中，直接聆听生产者讲述他们自己的故事。
COGNAC CLUB 活动日程
近期品鉴会
了解即将到访的干邑酒庄、精选品鉴酒款，以及每一次相遇背后的故事。
.png)
品鉴会 Nº01
2026年9月30日 · 波尔多
Pierre de Segonzac：一场跨越15年至70年的时光之旅
一场专注于大香槟区陈年干邑的特别品鉴，感受时间赋予干邑的非凡力量。
作为这一系列全新活动的开场，我们将迎来 Domaine Pierre de Segonzac。这是一家深深扎根于大香槟区的家族酒庄，而大香槟区正是干邑产区中最负盛名的一级产区。
这场品鉴会被设计成一场真正的时光之旅。我们将从一款陈年15年的 XO 开始，最终以 Ancestrale 收尾。这款珍贵干邑由极为古老的干邑原酒调配而成，其中部分原酒的酒龄可达到约70年。
本次将品鉴的4款 Pierre de Segonzac 干邑
这一系列中的最新成员。十五年的陈酿已经赋予它出色的成熟度，是进入 Pierre de Segonzac 陈年干邑世界的理想起点。
经过数十年的橡木桶陈酿，干邑变得更加深邃而复杂。成熟水果、香料、柔和融合的木质气息，以及逐渐显现的夏朗德陈酿风味（rancio charentais），共同塑造出更加丰富的品鉴体验。
半个世纪的耐心等待。其浓郁度、悠长余韵以及复杂的芳香层次，只有经过数十年的陈酿才能形成。
当晚的巅峰之作。这是一款极为珍贵的佳酿，让您有机会感受一款干邑在经历数代人的时间之后能够展现出的非凡风貌。
一场非凡的垂直品鉴。
从15年到约70年的陈年跨度，这个夜晚将让您直观感受到时间如何改变一款干邑原酒。
日期：2026年9月30日
地点：Cognac Only 精品店 · 波尔多
.png)
品鉴会 Nº02
2026年11月19日 · 波尔多
François Voyer 与 Pierre Vaudon
一次与 Pierre Vaudon 深度交流，并探索 François Voyer 干邑的难得机会。
11月19日，我们非常荣幸邀请到 Pierre Vaudon，共同度过一个完全献给 François Voyer 干邑的特别夜晚。
这不仅仅是一场品鉴。您还将有机会了解调配艺术、陈酿所扮演的重要角色，以及 Pierre Vaudon 如何一步步塑造每一款 François Voyer 干邑独特的个性。
本次将品鉴的4款 François Voyer 干邑
这是探索 François Voyer 成熟干邑原酒的第一步，以均衡、果香和细腻优雅开启整场品鉴。
更加饱满而复杂的表达，成熟水果、柔和香料与融合良好的木质香气逐渐占据主导。
一款经过长时间陈酿的干邑，浓郁的酒体与成熟复杂的香气充分展现了老年份干邑原酒的丰富层次。
本次品鉴的巅峰之作。由古老干邑原酒调配而成，充分展现大香槟区顶级干邑所拥有的深度与悠长余韵。
与 Pierre Vaudon 共度一个特别夜晚。
这是一次难得的机会，可以直接与这位参与 François Voyer 原酒培育、调配并陪伴其陈酿过程的人深入交流。
日期：2026年11月19日
地点：Cognac Only 精品店 · 波尔多
嘉宾：Pierre Vaudon
品鉴会 Nº03
2026年12月10日 · 波尔多
Jean Fillioux：大香槟区的优雅典范
一个献给干邑一级产区中标志性家族酒庄的特别夜晚。
作为这一系列活动的收官之夜，Cognac Club 将于2026年12月10日迎来 Jean Fillioux。
这将是我们整个活动安排中最完整的品鉴之一。从 VSOP 到酒庄最负盛名的珍藏级干邑，您将有机会探索 Jean Fillioux 的不同风格，并了解其个性如何随着陈年不断演变。
本次将品鉴的 Jean Fillioux 干邑
一款细腻而优雅的开场之作，非常适合感受 Jean Fillioux 风格中鲜活的果香、清新感与精致优雅。
更加成熟且复杂的表达，但优雅与细腻始终是整款干邑的核心。
经过更长时间演化的干邑原酒，岁月赋予它更加深邃的层次、更强烈的芳香表现以及悠长的余韵。
Cigar Club 或 XO Grande Réserve
更为饱满、深邃的大香槟区风格，为您展现 Jean Fillioux 陈年干邑的另一种诠释。
酒庄极具代表性的佳酿，由经过长期陈年的干邑原酒调配而成，体现了几代人传承下来的家族技艺。
N°1
一款非凡之作，将以 Jean Fillioux 最具声望的代表作之一，为整场品鉴画上圆满句号。
六款佳酿，全面认识一个干邑世家。
从 VSOP 到珍贵的顶级珍藏，这场品鉴将为您呈现一个非常完整的 Jean Fillioux 风格全景。
日期：2026年12月10日
地点：Cognac Only 精品店 · 波尔多
COGNAC CLUB · 波尔多
当干邑由真正酿造它的人亲自讲述时，它会展现出完全不同的魅力
三家干邑酒庄，部分原酒历经数十年陈酿，更重要的是，三次特别的相遇，让您探索每一瓶干邑背后的故事、风土与世代传承的技艺。
COGNAC ONLY · 波尔多
参加波尔多干邑品鉴会
Cognac Club 的品鉴活动均在 Cognac Only 波尔多精品店举办，无论您是资深干邑爱好者，还是希望第一次深入了解干邑世界，都欢迎参加。
Cognac Only · 波尔多
探索 COGNAC CLUB
想进一步了解 Cognac Club 吗？
了解 Cognac Club 的理念、与干邑生产者面对面交流的活动，以及 Cognac Only 为您打造的独特干邑体验。
探索 COGNAC CLUB过量饮酒有害健康，请适量饮用。