COGNAC CLUB · COGNAC ONLY · БОРДО
Ближайшие дегустации коньяка в Бордо
Познакомьтесь с людьми, которые создают коньяк.
Откройте для себя ближайшие встречи Cognac Club, организованные Cognac Only в Бордо. Три коньячных дома, три истории и три уникальные возможности лично встретиться с производителями и продегустировать выдающиеся коньяки.
Встречи, которые позволяют открыть коньяк по-новому
Каждая бутылка коньяка рассказывает историю терруара, семьи, дистилляции, выдержки и порой нескольких десятилетий терпения.
На этих новых дегустациях Cognac Only приглашает вас услышать эти истории непосредственно от самих производителей в нашем бутике в Бордо.
ПРОГРАММА COGNAC CLUB
Ближайшие дегустации
Познакомьтесь с приглашёнными домами, выбранными коньяками и историями, которые стоят за каждой предстоящей встречей.
.png)
ДЕГУСТАЦИЯ № 01
30 СЕНТЯБРЯ 2026 · БОРДО
Pierre de Segonzac: путешествие от 15 до 70 лет
Дегустация, посвящённая выдержанным коньякам Grande Champagne и удивительному влиянию времени.
Открывая новую серию встреч, мы будем рады принять Domaine Pierre de Segonzac — семейный коньячный дом, тесно связанный с Grande Champagne, первым крю аппелласьона Cognac.
Эта дегустация задумана как настоящее путешествие во времени. Мы начнём с XO возрастом 15 лет и завершим Ancestrale, созданным на основе особенно старых eaux-de-vie, возраст которых может достигать примерно 70 лет.
4 коньяка Pierre de Segonzac, которые мы продегустируем
Самая новая позиция в линейке. Пятнадцать лет выдержки уже придают этому коньяку прекрасную зрелость и позволяют постепенно погрузиться в мир выдержанных коньяков Pierre de Segonzac.
XO Sélection des Anges · 30 лет
После нескольких десятилетий в дубовых бочках коньяк приобретает большую глубину и сложность. Спелые фрукты, специи, гармоничные древесные оттенки и первые проявления rancio charentais делают дегустацию ещё богаче.
Полвека терпения. Eau-de-vie с выраженной концентрацией, продолжительным послевкусием и той ароматической сложностью, которую способны подарить только десятилетия выдержки.
Кульминация вечера. Исключительная кюве, которая позволяет узнать, каким может стать коньяк после нескольких поколений выдержки.
Исключительная вертикальная дегустация.
От 15 до примерно 70 лет — этот вечер позволит наглядно понять, как время преображает коньячный eau-de-vie.
Дата: 30 сентября 2026 года
Место: бутик Cognac Only · Бордо
.png)
ДЕГУСТАЦИЯ № 02
19 НОЯБРЯ 2026 · БОРДО
François Voyer с Pierre Vaudon
Особенная встреча с Pierre Vaudon, посвящённая коньякам François Voyer.
19 ноября мы будем рады приветствовать Pierre Vaudon на вечере, полностью посвящённом коньякам François Voyer.
Эта встреча позволит выйти далеко за рамки обычной дегустации: понять искусство ассамбляжа, роль выдержки и то, как Pierre Vaudon шаг за шагом формирует индивидуальность каждого коньяка дома.
4 коньяка François Voyer, которые мы продегустируем
Первое знакомство со зрелыми eaux-de-vie François Voyer, позволяющее начать дегустацию с гармонии, фруктовости и утончённости.
Более насыщенный и сложный стиль, в котором всё ярче проявляются спелые фрукты, мягкие специи и прекрасно интегрированные древесные оттенки.
Коньяк длительной выдержки, в котором концентрация и зрелые ароматы раскрывают всё богатство старых eaux-de-vie.
Кульминация этой дегустации. Кюве, созданная на основе старых eaux-de-vie и позволяющая в полной мере оценить глубину и продолжительность великих коньяков Grande Champagne.
Вечер с Pierre Vaudon.
Уникальная возможность лично пообщаться с человеком, который работает с eaux-de-vie François Voyer, создаёт их ассамбляжи и сопровождает их выдержку.
Дата: 19 ноября 2026 года
Место: бутик Cognac Only · Бордо
Гость: Pierre Vaudon
ДЕГУСТАЦИЯ № 03
10 ДЕКАБРЯ 2026 · БОРДО
Jean Fillioux: элегантность Grande Champagne
Вечер, посвящённый знаковому семейному дому из первого крю аппелласьона Cognac.
Завершая эту серию встреч, Cognac Club примет Jean Fillioux 10 декабря 2026 года.
Эта дегустация станет одной из самых насыщенных в нашей программе. От VSOP до самых престижных резервов дома — вы сможете познакомиться с различными гранями стиля Jean Fillioux и понять, как он меняется по мере выдержки.
Коньяки Jean Fillioux, которые мы продегустируем
Тонкое и элегантное начало, идеально подходящее для знакомства со свежестью, фруктовостью и изяществом стиля Jean Fillioux.
Более зрелое и сложное выражение, в котором элегантность и утончённость остаются в центре дегустационного опыта.
Более зрелое eau-de-vie, которому годы выдержки придают глубину, интенсивность ароматов и продолжительное послевкусие.
Cigar Club или XO Grande Réserve
Более насыщенное и глубокое выражение Grande Champagne, открывающее ещё одну грань выдержанных коньяков дома.
Знаковая кюве, созданная из долго выдержанных eaux-de-vie и отражающая несколько поколений семейного мастерства.
N°1
Исключительный коньяк, который завершит дегустацию одной из самых престижных интерпретаций дома.
Шесть выражений одного коньячного дома.
От VSOP до великих резервов — эта дегустация позволит получить особенно полное представление о стиле Jean Fillioux.
Дата: 10 декабря 2026 года
Место: бутик Cognac Only · Бордо
COGNAC CLUB · БОРДО
Коньяк раскрывается совершенно по-новому, когда о нём рассказывают те, кто его создаёт
Три дома, eaux-de-vie, выдержанные порой несколько десятилетий, и прежде всего три уникальных момента, чтобы открыть для себя истории, терруары и мастерство, стоящие за каждой бутылкой.
COGNAC ONLY · БОРДО
Принять участие в дегустации коньяка в Бордо
Дегустации Cognac Club проходят в бутике Cognac Only в Бордо и открыты как для опытных ценителей коньяка, так и для тех, кто только хочет познакомиться с этим миром.
Cognac Only · Бордо
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ О COGNAC CLUB
Хотите узнать больше о Cognac Club?
Узнайте больше о концепции клуба, встречах с производителями и особом опыте знакомства с коньяком, созданном Cognac Only.
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ О COGNAC CLUBЧрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью. Употребляйте алкоголь умеренно.