皮埃尔·德·塞贡扎克干邑“敏感蟑螂”系列 - 限量版

Pierre de Segonzac VS Cafards Sensibles 干邑：当干邑邂逅独立说唱音乐

Pierre de Segonzac VS Cafards Sensibles 干邑是一款独具特色的限量版作品，将两个鲜少交汇的世界融为一体：传统的 Grande Champagne 干邑与独立说唱音乐。这款干邑源于音乐热情、平面艺术创作与家族酿造技艺之间的一次相遇，讲述的故事远远超越了一瓶酒本身。

这款 VS 干邑由家族酒庄 Pierre de Segonzac 酿造，酒龄为 3 年，采用种植于 Grande Champagne 产区的 Ugni Blanc 葡萄酿制。Grande Champagne 是干邑产区的一级园（Premier Cru）。酒液装入 70 cl 酒瓶，酒精度为 40 % vol.

Cognac Only 现有 50 瓶供应：这是一次难得的机会，让您体验夏朗德传统酿造文化与当代音乐文化之间的独特合作。

Pierre de Segonzac：始于 1702 年的家族传承

家族酒庄 Pierre de Segonzac 坐落于 Segonzac，位于 Grande Champagne 的核心地带，十二代以来始终传承着家族酿造技艺。Ferrand 家族的历史可以追溯到 1702 年，当时 Jacques Ferrand 开启了这段悠久的葡萄种植与蒸馏传统。

如今，酒庄拥有 8.5 公顷葡萄园，全部位于干邑产区的一级园（Premier Cru）。从葡萄种植到蒸馏，再到橡木桶陈酿，家族掌握着干邑生命历程中的每一个重要环节。

对整个生产过程的掌控，使酒庄能够保持鲜明的自身风格。这种风格建立在对风土的深入了解以及传统技艺代代相传的基础之上。

想进一步了解干邑产区及其历史，欢迎阅读我们的干邑完整指南。

Grande Champagne：干邑产区的一级园

这款 VS 干邑完全产自 Grande Champagne，该产区被视为干邑法定产区中的一级园（Premier Cru）。当地的石灰岩土壤与气候环境，有助于酿造出以细腻优雅和良好陈年潜力著称的生命之水（eaux-de-vie）。

所使用的葡萄品种为 Ugni Blanc，这是干邑产区最主要的葡萄品种。它酿造出的白葡萄酒天然酸度较高、酒精度较低，非常适合采用传统夏朗德蒸馏法进行蒸馏。

因此，酒庄使用来自自有葡萄园的原料，在风土、葡萄种植和干邑酿造之间保持连贯而紧密的联系。

欢迎阅读我们的专题文章，进一步了解风土对干邑品质的影响。

传统夏朗德蒸馏工艺与精心控制的陈酿过程

Pierre de Segonzac 酒庄使用两台传统夏朗德蒸馏器，自行蒸馏葡萄酒，蒸馏器容量分别为 18 和 25 百升。生命之水在细酒泥（lies fines）上进行蒸馏，遵循传统工艺，这一过程有助于塑造其香气特征。

这款 VS 干邑在利穆赞橡木桶中陈酿，橡木桶容量为 400 至 500 升。整个陈酿过程持续三年：

• 前两年：在新橡木桶中陈酿，帮助酒体结构逐步形成，并开始与橡木进行充分接触。
• 第三年：转入旧橡木桶，以减弱橡木单宁的影响，让生命之水本身的风味得到更多展现。

想进一步了解这些工艺步骤，请阅读我们的文章：干邑的酿造过程：从蒸馏到橡木桶陈酿。

Pierre de Segonzac VS Cafards Sensibles 干邑技术参数

Pierre de Segonzac VS Cafards Sensibles 干邑品鉴

这款来自 Grande Champagne 的年轻干邑，拥有适合轻松、亲切品鉴的风味特点。三年的陈酿过程，先在新橡木桶中进行，随后转入旧橡木桶，使其形成适度的木质结构。

闻香

香气以清新、果香气息为主，并伴有淡雅的木质气息。

口感

入口柔和而平衡，果香表现突出，同时带有由橡木陈酿带来的轻盈酒体结构。

余韵

余韵延续 VS 干邑的风格：亲切易饮、温暖舒适，适合轻松自在地享用。

Cafards Sensibles：干邑、说唱音乐与艺术创作的相遇

这个项目源于对音乐的共同热爱，以及让不同创意领域展开对话的愿望。Pierre de Segonzac 酒庄的 Pablo Ferrand 长期以来都是说唱音乐和电子音乐的爱好者，有时也会以 DJ 的身份登台演出。

正是在这样的背景下，他结识了来自波尔多的朋友 Franck Dureau。Franck Dureau 是美国独立说唱音乐的坚定支持者，并邀请 Pablo Ferrand 参与一个融合音乐、平面艺术与出版创作的大胆项目。

最终成果是一张双黑胶唱片，汇集了法国说唱音乐界的多位艺术家，其中包括 Doc X、Furax Barbarossa、Swift Guad 和 Le Bavar。与此同时，项目还推出了一款专门为此次合作打造的干邑酒瓶。

酒瓶的视觉设计由来自波尔多的平面设计师 Pierrick Boissard 负责，他同时也创作了黑胶唱片内页的插画。两者共同构成了一件收藏作品，让干邑世界与独立音乐文化相遇。

如何品尝 Cafards Sensibles VS 干邑？

这款干邑酒龄为三年，酒精度为 40 % vol.，可以根据个人喜好选择不同的品尝方式。

• 纯饮：使用郁金香型酒杯，慢慢感受其香气的变化。
• 加冰：带来更加清爽、轻松的饮用体验。
• 调制鸡尾酒：可作为长饮或经典干邑鸡尾酒的基酒。

为了充分感受它的香气，我们建议在室温下使用合适的酒杯饮用，并稍作等待，让酒液逐渐舒展、释放香气。

献给干邑与音乐爱好者的一款独特酒瓶

Pierre de Segonzac VS Cafards Sensibles 干邑既适合干邑爱好者，也适合独立说唱音乐、黑胶唱片和平面艺术的爱好者。

它的独特之处在于这种少见的结合：来自 Grande Champagne 家族酒庄的生命之水，通过一个独特的艺术项目呈现出来，拥有了与众不同的个性。

Cognac Only 现有 50 瓶。无论是作为礼物、收藏，还是单纯为了探索干邑的另一面，这款作品都是一个别具特色的选择。

您还可以浏览我们的VS 级干邑精选，发现更多年轻且易于品鉴的生命之水，或者查看 Pierre de Segonzac 的全部产品系列。

常见问题 – Pierre de Segonzac VS Cafards Sensibles 干邑

Pierre de Segonzac VS Cafards Sensibles 干邑的酒龄是多少？

这款干邑的酒龄为 3 年，因此属于 VS 等级。VS 等级要求其中最年轻的生命之水至少在橡木桶中陈酿两年。

这款干邑来自哪个产区？

它完全来自 Grande Champagne，即干邑法定产区的一级园（Premier Cru），采用 100 % Ugni Blanc 葡萄酿制。

这款干邑如何蒸馏和陈酿？

它在酒庄自有的 18 和 25 百升夏朗德蒸馏器中，采用细酒泥蒸馏法进行蒸馏。随后在容量为 400 至 500 升的利穆赞橡木桶中陈酿三年：前两年使用新橡木桶，第三年转入旧橡木桶。

为什么这个特别版本叫作 Cafards Sensibles？

Cafards Sensibles 是一项艺术合作项目的名称。该项目将这款干邑酒瓶与一张汇集多位法国独立说唱音乐艺术家的双黑胶唱片联系在一起，是音乐、平面艺术创作与干邑酿造技艺之间的一次合作。

酒瓶的视觉设计由谁完成？

视觉设计由来自波尔多的平面设计师 Pierrick Boissard 完成，他同时还创作了黑胶唱片内页的插画。

这款干邑的酒精度和瓶装容量是多少？

每瓶容量为 70 cl，酒精度为 40 % vol.

Cognac Only 有多少瓶现货？

Cognac Only 精品店现有 50 瓶。这一数量即为我们店铺目前提供的库存。

欢迎在 Cognac Only 探索 Pierre de Segonzac VS Cafards Sensibles 干邑

在 Cognac Only，我们精选来自家族酒庄和独立生产商的干邑，尤其注重生命之水的品质、生产者的历史以及每款酒独特的个性。

Cafards Sensibles 特别版本正是这一理念的体现：一款由 Ferrand 家族酿造的 Grande Champagne 干邑，与围绕独立说唱音乐展开的原创艺术项目相结合。

想进一步了解这款酒，或探索其他干邑产品？欢迎来到我们位于波尔多的精品店，我们的团队将为您提供建议，帮助您挑选合适的干邑。

Cognac Only – 18 rue Jean-Jacques Rousseau, 33000 Bordeaux