Coñac Pierre de Segonzac Cafards Sensibles - Edición limitada

Cognac Pierre de Segonzac VS Cafards Sensibles: cuando el coñac se encuentra con el rap independiente

El Cognac Pierre de Segonzac VS Cafards Sensibles es una edición singular que reúne dos universos que rara vez se asocian: el del coñac tradicional de Grande Champagne y el del rap independiente. Nacido del encuentro entre la pasión por la música, la creación gráfica y el saber hacer familiar, este coñac de edición limitada cuenta una historia que va mucho más allá de la de una botella.

Elaborado por la casa familiar Pierre de Segonzac, este VS de 3 años procede de uvas Ugni Blanc cultivadas en el terruño de Grande Champagne, Premier Cru de la denominación Cognac. Se presenta en una botella de 70 cl, con una graduación alcohólica del 40 % vol.

50 botellas están disponibles en Cognac Only: una oportunidad para descubrir una colaboración original entre el patrimonio de Charente y la cultura musical contemporánea.

Pierre de Segonzac: una historia familiar desde 1702

Ubicada en Segonzac, en el corazón de Grande Champagne, la casa Pierre de Segonzac perpetúa un saber hacer familiar transmitido durante doce generaciones. La historia de la familia Ferrand se remonta a 1702, con Jacques Ferrand, quien dio origen a esta larga tradición vitícola y de destilación.

Hoy en día, la propiedad cuenta con 8,5 hectáreas de viñedos situados en el Premier Cru de Cognac. La familia domina todas las etapas de elaboración de sus aguardientes, desde el cultivo de la vid hasta la destilación y el envejecimiento en barricas de roble.

Este control de todo el proceso de producción permite a la casa preservar una identidad propia, basada en el conocimiento del terruño y la transmisión de los métodos tradicionales.

Para saber más sobre la denominación y su historia, descubre nuestra guía completa del coñac.

Grande Champagne: el Premier Cru del coñac

Este Cognac VS procede exclusivamente de Grande Champagne, considerada el Premier Cru de la denominación Cognac. Sus suelos calcáreos y sus condiciones climáticas contribuyen a producir aguardientes reconocidos por su finura y su potencial de envejecimiento.

La variedad de uva utilizada es la Ugni Blanc, la principal variedad de la denominación. Produce un vino blanco naturalmente ácido y con una graduación alcohólica baja, especialmente adecuado para la destilación charentesa tradicional.

De este modo, la casa trabaja con una materia prima procedente de sus propios viñedos, manteniendo una continuidad entre el terruño, el trabajo en la viña y la elaboración de sus coñacs.

Descubre nuestro artículo dedicado al papel del terruño en la calidad del coñac.

Destilación charentesa y envejecimiento controlado

La casa Pierre de Segonzac realiza ella misma la destilación de sus vinos en dos alambiques charenteses tradicionales de 18 y 25 hectolitros. Los aguardientes se destilan sobre lías finas, siguiendo un método tradicional que contribuye a desarrollar su perfil aromático.

El envejecimiento de este VS se lleva a cabo en barricas de roble de Limousin de entre 400 y 500 litros. Su proceso de crianza se desarrolla a lo largo de tres años:

• Los dos primeros años: crianza en barricas nuevas, para favorecer el desarrollo de la estructura y los primeros intercambios con la madera.
• El tercer año: traslado a una barrica antigua, con el fin de suavizar la influencia tánica de la madera y dar más protagonismo a la expresión del aguardiente.

Para comprender mejor estas etapas, consulta nuestro artículo sobre la elaboración del coñac, desde la destilación hasta el envejecimiento.

Ficha técnica del Cognac Pierre de Segonzac VS Cafards Sensibles

Cata del Cognac Pierre de Segonzac VS edición Cafards Sensibles

Este joven coñac de Grande Champagne presenta un perfil pensado para una degustación accesible y agradable. Sus tres años de crianza, primero en barricas nuevas y después en una barrica antigua, le aportan una estructura amaderada equilibrada.

En nariz

El perfil aromático se orienta hacia notas frescas y afrutadas, acompañadas de una presencia discreta de la madera.

En boca

La degustación destaca por su suavidad y equilibrio, con una expresión afrutada respaldada por una estructura ligera procedente de su crianza en roble.

Final

El final mantiene el carácter propio de un VS: accesible, cálido y adecuado para disfrutarlo sin formalidades.

Cafards Sensibles: un encuentro entre el coñac, el rap y la creación artística

En el origen del proyecto hay una pasión compartida por la música y el deseo de poner en diálogo distintos universos creativos. Pablo Ferrand, de la casa Pierre de Segonzac, es desde hace mucho tiempo aficionado al rap y a la música electrónica. También suele ponerse ocasionalmente detrás de los platos como DJ.

En este contexto conoce a Franck Dureau, amigo de Burdeos y ferviente defensor del rap independiente estadounidense. Este le propone participar en un ambicioso proyecto que combina música, arte gráfico y edición.

El resultado toma la forma de un doble vinilo que reúne a varios artistas de la escena del rap francés, entre ellos Doc X, Furax Barbarossa, Swift Guad y Le Bavar, acompañado de una botella de coñac especialmente vinculada al proyecto.

La identidad visual de la botella se confió a Pierrick Boissard, diseñador gráfico de Burdeos, quien también realizó la ilustración interior del vinilo. El conjunto forma un objeto de colección en el que el universo del coñac se encuentra con el de la música independiente.

¿Cómo degustar el Cognac VS Cafards Sensibles?

Gracias a sus tres años de envejecimiento y a su graduación de 40 % vol., este coñac puede disfrutarse de varias maneras, según las preferencias de cada persona.

• Solo: en una copa tulipa, para apreciar progresivamente sus aromas.
• Con hielo: para una degustación más fresca y desenfadada.
• En cóctel: como base para un combinado largo o un cóctel clásico a base de coñac.

Para disfrutar plenamente de sus aromas, recomendamos servirlo a temperatura ambiente, en una copa adecuada, y dejarlo reposar unos instantes para que se abra.

Una botella original para los amantes del coñac y la música

El Cognac Pierre de Segonzac VS Cafards Sensibles está dirigido tanto a los aficionados al coñac como a los apasionados del rap independiente, los vinilos y la creación gráfica.

Su atractivo reside en esta asociación poco habitual: un aguardiente procedente de una finca familiar de Grande Champagne, presentado en el marco de un proyecto artístico que le confiere una identidad particular.

Con 50 botellas disponibles en Cognac Only, esta cuvée constituye una propuesta singular para regalar, añadir a una colección o simplemente descubrir otra faceta del coñac.

También puedes explorar nuestra selección de coñacs VS para descubrir otros aguardientes jóvenes y accesibles, o consultar toda la gama de productos de Pierre de Segonzac.

FAQ – Cognac Pierre de Segonzac VS Cafards Sensibles

¿Qué edad tiene el Cognac Pierre de Segonzac VS Cafards Sensibles?

Este coñac tiene 3 años. Por tanto, pertenece a la categoría VS, cuyos aguardientes más jóvenes deben haber envejecido al menos dos años en barricas de roble.

¿De qué cru procede este coñac?

Procede exclusivamente de Grande Champagne, Premier Cru de la denominación Cognac, y está elaborado con uvas 100 % Ugni Blanc.

¿Cómo se destila y envejece?

Se destila sobre lías finas en los alambiques charenteses de la casa, de 18 y 25 hectolitros. Envejece durante tres años en barricas de roble de Limousin de entre 400 y 500 litros: dos años en barricas nuevas y un tercer año en una barrica antigua.

¿Por qué esta edición se llama Cafards Sensibles?

Cafards Sensibles es el nombre del proyecto artístico que une esta botella a un doble vinilo en el que participan varios artistas del rap independiente francés. Se trata de una colaboración entre música, creación gráfica y saber hacer en la elaboración del coñac.

¿Quién diseñó la imagen de la botella?

El diseño gráfico fue realizado por Pierrick Boissard, diseñador gráfico de Burdeos, quien también creó la ilustración interior del vinilo.

¿Cuál es la graduación alcohólica y el formato de la botella?

La botella contiene 70 cl de coñac con una graduación alcohólica del 40 % vol.

¿Cuántas botellas están disponibles en Cognac Only?

Hay 50 botellas disponibles en la boutique Cognac Only. Esta cantidad corresponde al stock ofrecido por nuestra tienda.

Descubre el Cognac Pierre de Segonzac VS Cafards Sensibles en Cognac Only

En Cognac Only seleccionamos coñacs de casas familiares e independientes, dando prioridad a la calidad de los aguardientes, la historia de los productores y sus personalidades singulares.

Esta edición Cafards Sensibles ilustra perfectamente nuestra filosofía: un coñac de Grande Champagne elaborado por la familia Ferrand y asociado a un proyecto artístico original en torno al rap independiente.

¿Quieres saber más sobre esta botella o descubrir otros coñacs? Nuestro equipo te recibe en nuestra boutique de Burdeos y te acompaña en tu elección.

Cognac Only – 18 rue Jean-Jacques Rousseau, 33000 Burdeos, Francia