Cognac Pierre de Segonzac Cafards Sensibles - Édition limitée

Cognac Pierre de Segonzac VS Cafards Sensibles : quand le cognac rencontre le rap indépendant

Le Cognac Pierre de Segonzac VS Cafards Sensibles est une édition singulière qui réunit deux univers rarement associés : celui du cognac traditionnel de Grande Champagne et celui du rap indépendant. Né d'une rencontre entre passion musicale, création graphique et savoir-faire familial, ce cognac en édition limitée raconte une histoire qui dépasse largement celle d'une bouteille.

Élaboré par la maison familiale Pierre de Segonzac, ce VS de 3 ans d'âge est issu de raisins Ugni Blanc cultivés sur le terroir de Grande Champagne, Premier Cru de Cognac. Il est proposé en bouteille de 70 cl, à 40 % vol.

50 bouteilles sont disponibles chez Cognac Only : une occasion de découvrir une collaboration originale entre patrimoine charentais et culture musicale contemporaine.

Pierre de Segonzac : une histoire familiale depuis 1702

Installée à Segonzac, au cœur de la Grande Champagne, la maison Pierre de Segonzac perpétue un savoir-faire familial transmis depuis douze générations. L'histoire de la famille Ferrand remonte à 1702, avec Jacques Ferrand, à l'origine de cette longue tradition viticole et de distillation.

La propriété s'étend aujourd'hui sur 8,5 hectares de vignes situées dans le Premier Cru de Cognac. La famille maîtrise les différentes étapes de l'élaboration de ses eaux-de-vie, de la culture de la vigne à la distillation, puis au vieillissement en fûts de chêne.

Cette maîtrise de la chaîne de production permet à la maison de préserver une identité propre, fondée sur la connaissance du terroir et la transmission des gestes traditionnels.

Pour en savoir davantage sur l'appellation et son histoire, découvrez notre guide complet du cognac.

Grande Champagne : le Premier Cru du cognac

Ce Cognac VS provient exclusivement de la Grande Champagne, considérée comme le Premier Cru de l'appellation Cognac. Ses sols calcaires et son environnement climatique contribuent à produire des eaux-de-vie réputées pour leur finesse et leur potentiel de vieillissement.

Le raisin utilisé est le cépage Ugni Blanc, variété majoritaire dans l'appellation. Il donne un vin blanc naturellement acide et peu alcoolisé, particulièrement adapté à la distillation charentaise.

La maison travaille ainsi une matière première issue de son propre vignoble, dans une logique de continuité entre le terroir, le travail de la vigne et l'élaboration de ses cognacs.

Retrouvez notre article consacré au rôle du terroir dans la qualité du cognac.

Une distillation charentaise et un vieillissement maîtrisé

La maison Pierre de Segonzac réalise elle-même la distillation de ses vins dans deux alambics charentais de 18 et 25 hectolitres. Les eaux-de-vie sont distillées sur lies fines, selon une méthode traditionnelle qui participe à la construction de leur profil aromatique.

Le vieillissement de ce VS s'effectue en fûts de chêne du Limousin de 400 à 500 litres. Son parcours se déroule sur trois années :

• Les deux premières années : élevage en fûts neufs, pour accompagner la construction de la structure et les premiers échanges avec le bois.
• La troisième année : transfert en fût ancien, afin d'adoucir l'influence tannique du bois et de laisser davantage de place à l'expression de l'eau-de-vie.

Pour comprendre ces étapes, consultez notre article sur la fabrication du cognac, de la distillation au vieillissement.

Fiche technique du Cognac Pierre de Segonzac VS Cafards Sensibles

Dégustation du Cognac Pierre de Segonzac VS édition Cafards Sensibles.

Ce cognac jeune de Grande Champagne présente un profil destiné à une dégustation accessible et conviviale. Son élevage de trois années, avec un passage initial en fûts neufs puis en fût ancien, lui apporte une structure boisée mesurée.

Au nez

Le profil aromatique s'oriente vers des notes fruitées et fraîches, accompagnées d'une présence boisée discrète.

En bouche

La dégustation privilégie la souplesse et l'équilibre, avec une expression fruitée soutenue par une structure légère issue de son élevage en chêne.

Finale

La finale reste dans l'esprit d'un VS : accessible, chaleureuse et adaptée à une dégustation sans formalisme.

Cafards Sensibles : une rencontre entre cognac, rap et création artistique

À l'origine du projet, il y a une passion commune pour la musique et l'envie de faire dialoguer des univers créatifs. Pablo Ferrand, de la maison Pierre de Segonzac, est depuis longtemps amateur de rap et de musique électronique. Il lui arrive également de prendre les platines en tant que DJ.

C'est dans ce contexte qu'il rencontre Franck Dureau, ami bordelais et fervent défenseur du rap indépendant américain. Celui-ci lui propose de prendre part à un projet ambitieux mêlant musique, art graphique et édition.

Le résultat prend la forme d'un double vinyle réunissant plusieurs artistes de la scène rap française, parmi lesquels Doc X, Furax Barbarossa, Swift Guad et Le Bavar, accompagné d'une bouteille de cognac spécialement associée au projet.

L'identité visuelle de la bouteille a été confiée à Pierrick Boissard, graphiste bordelais, qui a également réalisé l'illustration intérieure du vinyle. L'ensemble forme un objet de collection où l'univers du cognac rencontre celui de la musique indépendante.

Comment déguster le Cognac VS Cafards Sensibles ?

Grâce à son âge de trois ans et à son degré de 40 % vol., ce cognac peut se découvrir de plusieurs façons, selon les préférences de chacun.

• Pur : dans un verre tulipe, pour apprécier progressivement ses arômes.
• Sur glace : pour une dégustation plus fraîche et décontractée.
• En cocktail : comme base d'un long drink ou d'un cocktail classique à base de cognac.

Pour profiter pleinement de ses arômes, nous conseillons de le servir à température ambiante, dans un verre adapté, et de lui laisser quelques instants pour s'ouvrir.

Une bouteille originale pour les amateurs de cognac et de musique

Le Cognac Pierre de Segonzac VS Cafards Sensibles s'adresse autant aux amateurs de cognac qu'aux passionnés de rap indépendant, de vinyles et de création graphique.

Son intérêt tient à cette association peu commune : une eau-de-vie issue d'un domaine familial de Grande Champagne, présentée dans le cadre d'un projet artistique qui lui donne une identité particulière.

Avec 50 bouteilles disponibles chez Cognac Only, cette cuvée constitue une proposition singulière pour un cadeau, une collection ou simplement pour découvrir une autre facette du cognac.

Vous pouvez également parcourir notre sélection de cognacs VS pour découvrir d'autres eaux-de-vie jeunes et accessibles ou découvrir toute la gamme de produits Pierre de Segonzac.

FAQ – Cognac Pierre de Segonzac VS Cafards Sensibles

Quel âge a le Cognac Pierre de Segonzac VS Cafards Sensibles ?

Ce cognac est âgé de 3 ans. Il répond ainsi à la catégorie VS, dont les eaux-de-vie les plus jeunes doivent avoir vieilli au moins deux ans en fût de chêne.

De quel cru provient ce cognac ?

Il provient exclusivement de Grande Champagne, Premier Cru de l'appellation Cognac, à partir de raisins 100 % Ugni Blanc.

Comment est-il distillé et vieilli ?

Il est distillé sur lies fines dans les alambics charentais de 18 et 25 hectolitres de la maison. Il vieillit trois ans en fûts de chêne du Limousin de 400 à 500 litres : deux ans en fûts neufs, puis une troisième année en fût ancien.

Pourquoi cette édition s'appelle-t-elle Cafards Sensibles ?

Cafards Sensibles est le nom du projet artistique qui associe cette bouteille à un double vinyle réunissant plusieurs artistes du rap indépendant français. Il s'agit d'une collaboration entre musique, création graphique et savoir-faire cognac.

Qui a réalisé le visuel de la bouteille ?

Le graphisme a été réalisé par Pierrick Boissard, graphiste bordelais, qui a également créé l'illustration intérieure du vinyle.

Quel est le degré d'alcool et le format de la bouteille ?

La bouteille contient 70 cl de cognac titrant 40 % vol.

Combien de bouteilles sont disponibles chez Cognac Only ?

50 bouteilles sont disponibles à la boutique Cognac Only. Cette quantité correspond au stock proposé par notre boutique.

Découvrez le Cognac Pierre de Segonzac VS Cafards Sensibles chez Cognac Only

Chez Cognac Only, nous sélectionnons des cognacs de maisons familiales et indépendantes, en privilégiant la qualité des eaux-de-vie, l'histoire des producteurs et les personnalités singulières.

Cette édition Cafards Sensibles illustre parfaitement cette démarche : un cognac de Grande Champagne élaboré par la famille Ferrand, associé à un projet artistique original autour du rap indépendant.

Vous souhaitez en savoir davantage sur cette bouteille ou découvrir d'autres cognacs ? Notre équipe vous accueille dans notre boutique bordelaise et vous accompagne dans vos choix.

Cognac Only – 18 rue Jean-Jacques Rousseau, 33000 Bordeaux