Cognac Jean Fillioux Subtil & So VSOP

Presentación de la Maison Jean Fillioux

Maison Jean Fillioux es una casa familiar de cognac ubicada en Juillac‑Le‑Coq, en el corazón de la Grande Champagne – 1er Cru de la denominación Cognac, con una historia que se remonta a 1880. Reconocida por sus cognacs de alta gama producidos en cantidades limitadas, Jean Fillioux combina el saber hacer artesanal con la tradición charentaise para ofrecer aguardientes de una finura notable procedentes de un terroir único de arcilla y piedra caliza.

Jean Fillioux VSOP Subtil & So… – Grande Champagne

El Cognac Jean Fillioux VSOP Subtil & So… es una expresión refinada y equilibrada de Maison Jean Fillioux, elaborada exclusivamente con aguardientes procedentes de la prestigiosa Grande Champagne. Este VSOP 1er Cru revela un perfil aromático afrutado, floral y delicado, combinando elegancia y complejidad.

Características técnicas del Cognac VSOP Subtil & So…

• Tipo: Cognac VSOP – Very Superior Old Pale
• Terruño: Grande Champagne, 1er Cru de Cognac
• Variedad de uva: 100 % Ugni Blanc
• Suelo: Arcilla y piedra caliza del Cretácico
• Destilación: Destilación tradicional con lías en alambique charentés, doble pasada
• Envejecimiento: Mínimo de 4 a 6 años en barricas de roble francés
• Graduación alcohólica: 40 % vol.
• Contenido: 70 cl

Perfil aromático del Cognac Jean Fillioux VSOP Subtil & So…

• Color: Oro claro y brillante, reflejo de su crianza en madera.
• Nariz: Afrutado y floral, con una finura aromática delicada y refinada.
• Boca: Aromas de higos frescos, cítricos suaves, redondez de moscatel, pasta de almendra y flor de azahar.
• Final: Cálido y placentero, con un sutil toque de especias al final.

Distinciones & Premios del Cognac Jean Fillioux VSOP Subtil & So…

• Medalla de Oro – 95 puntos – New York International Spirits Competition 2023.
• 92 puntos – Excelente, Muy Recomendado – Ultimate Spirits Challenge 2023.
• Medalla de Oro – The Cognac Masters – Categoría VSOP Premium 2022.
• Medalla de Oro – Concours Mondial de Bruxelles – 2021.

Maridaje & Cata del Cognac Jean Fillioux VSOP Subtil & So…

• Servicio: Degustar puro en una copa tipo tulipán para liberar toda la gama aromática.
• Maridaje de aperitivo: Queso cheddar, jamón de Bayona o embutidos finos.
• Maridaje de postre: Tarta de manzana o postres de frutas frescas para prolongar la degustación.
• Uso: También perfecto como base para cócteles premium o momentos de compartir.

¿Por qué elegir Jean Fillioux VSOP Subtil & So…?

• Origen prestigioso: Cognac procedente de la Grande Champagne, el terruño más noble de la denominación.
• Perfil aromático refinado: Sutil combinación de frutas, flores y especias para una cata elegante.
• Equilibrio notable: Armonía perfecta entre finura y complejidad, sello de la Maison.
• Premios internacionales: Distinciones prestigiosas que avalan su excelencia.
• Versatilidad: Ideal puro, con hielo o en cócteles de alta gama.

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