Cognac Jean Fillioux Subtil & So VSOP

Präsentation des Hauses Jean Fillioux

Maison Jean Fillioux ist ein familiengeführtes Cognac-Haus in Juillac‑Le‑Coq, im Herzen der Grande Champagne – 1er Cru der Cognac-Appellation, mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1880 zurückreicht. Bekannt für hochwertige Cognacs, die in begrenzten Mengen produziert werden, verbindet Jean Fillioux handwerkliches Können mit der Charentais-Tradition, um Branntweine von bemerkenswerter Finesse aus einem einzigartigen Ton-Kalkstein-Terroir zu bieten.

Jean Fillioux VSOP Subtil & So… – Grande Champagne

Der Jean Fillioux VSOP Subtil & So… Cognac ist ein raffiniertes und ausgewogenes Produkt des Hauses Jean Fillioux, hergestellt ausschließlich aus Eaux-de-Vie aus der prestigeträchtigen Grande Champagne. Dieser 1er Cru VSOP offenbart ein fruchtiges, blumiges und feines Aromaprofil, das Eleganz und Komplexität vereint.

Technische Merkmale des VSOP Subtil & So… Cognacs

• Typ: VSOP Cognac – Very Superior Old Pale
• Terroir: Grande Champagne, 1er Cru der Cognac-Appellation
• Rebsorte: 100 % Ugni Blanc
• Boden: Kreide-Kalkstein
• Destillation: Traditionelle Destillation mit Hefesatz in einer Charentais-Kupferbrennblase, doppelt destilliert
• Reifung: Mindestens 4 bis 6 Jahre in französischen Eichenfässern
• Alkoholgehalt: 40 % vol.
• Inhalt: 70 cl

Aromaprofil des Jean Fillioux VSOP Subtil & So… Cognacs

• Farbe: Helles, leuchtendes Gold, Spiegel seiner Reifung im Holz.
• Nase: Fruchtig und blumig, mit feiner und raffinierter Aromatik.
• Gaumen: Noten von frischen Feigen, geschmolzener Zitrusfrucht, Muskat-Rundheit, Mandelpaste und Orangenblüte.
• Abgang: Warm und genussvoll, mit einer dezenten Würznote im Nachklang.

Auszeichnungen & Preise des Jean Fillioux VSOP Subtil & So…

• Goldmedaille – 95 Punkte – New York International Spirits Competition 2023.
• 92 Punkte – Hervorragend, Sehr Empfehlenswert – Ultimate Spirits Challenge 2023.
• Goldmedaille – The Cognac Masters – Kategorie VSOP Premium 2022.
• Goldmedaille – Concours Mondial de Bruxelles – 2021.

Kombination & Verkostung des Jean Fillioux VSOP Subtil & So…

• Servieren: Am besten pur in einem Tulpen-Glas genießen, um das volle Aromenspektrum freizusetzen.
• Appetizer-Pairing: Cheddar-Käse, Bayonne-Schinken oder feine Wurstwaren.
• Dessert-Pairing: Apfeltarte oder frische Obst-Desserts, um das Geschmackserlebnis zu verlängern.
• Anwendung: Auch perfekt als Basis für Premium-Cocktails oder gemeinsame Genussmomente.

Warum Jean Fillioux VSOP Subtil & So… wählen?

• Prestigeträchtiger Ursprung: Cognac aus der Grande Champagne, dem edelsten Terroir der Appellation.
• Feines Aromaprofil: Subtile Kombination aus Früchten, Blumen und Gewürzen für ein elegantes Verkostungserlebnis.
• Hervorragende Balance: Perfekte Harmonie zwischen Finesse und Komplexität, das Markenzeichen des Hauses.
• Internationale Auszeichnungen: Prestigeträchtige Preise, die seine Exzellenz bestätigen.
• Vielseitigkeit: Ideal pur, auf Eis oder in hochwertigen Cocktails.

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