Cognac Pierre de Segonzac XO Selection des anges

Presentación de la finca Cognac Pierre de Segonzac

📜 La historia del Cognac Pierre de Segonzac se remonta a 1702, cuando Jacques Ferrand, ancestro de la familia, destiló su primera cosecha en la finca de Biard.

Hoy en día, este viñedo excepcional se encuentra en el corazón de la Grande Champagne 1er Cru, el terruño más prestigioso de la región. La propiedad se extiende sobre casi 10 hectáreas, beneficiándose de un suelo calcáreo ideal para la producción de eaux-de-vie refinadas.

Un saber hacer artesanal transmitido de generación en generación

La destilación se realiza en la propia finca con dos alambiques de cobre Charentais (de 18 y 25 hectolitros), uno de los últimos martillados a mano. La técnica tradicional de la "bonne chauffe" manual garantiza una destilación única, preservando toda la riqueza aromática del Cognac.

LA FINCA EN VIDEO

LA VENDIMIA EN VIDEO

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Presentación del coñac Pierre de Segonzac XO Sélection des Anges :

Un XO excepcional elaborado con los mejores aguardientes de la finca

🥃 El coñac Pierre de Segonzac XO Sélection des Anges es una auténtica obra de arte, una mezcla de los aguardientes más preciados de la propiedad, seleccionados con sumo cuidado. Envejecido durante muchos años en barricas de roble, toma su nombre de la famosa «Part des Anges», un proceso de evaporación natural que concentra los aromas y sublima los coñacs más refinados.

Nota de cata de Coñac Pierre de Segonzac XO Sélection des Anges

🗒️ Este XO Sélection des Anges ofrece una gama de aromas rica y hechizante:

- Nariz profunda y compleja, que combina rancio charentais, fruta confitada, nueces, cuero y especias dulces.
- En boca es suave e intenso, con notas de cacao, vainilla, tabaco ligero y naranja confitada.
- El final es largo, elegante y sutil, con notas de madera y un largo postgusto.

Un coñac excepcional para los amantes de las rarezas

🖇️ Gracias a su prolongado envejecimiento, este XO Sélection des Anges puede disfrutarse en ocasiones únicas:

- Solo, para apreciar toda su complejidad.
- Acompáñelo con chocolate negro intenso o platos refinados como el foie gras.
- Con un puro de prestigio, para una experiencia sensorial suprema.
- Como regalo exclusivo, para coleccionistas y amantes de los grandes coñacs.

🤔 ¿Por qué elegir el coñac Pierre de Segonzac XO Sélection des Anges?

- Mezcla de los mejores aguardientes de la propiedad, garantía de una calidad excepcional.
- Envejecimiento prolongado para ofrecer una riqueza aromática incomparable.
- 100% Grande Champagne Premier Cru, el terruño por excelencia de Cognac.
- Destilación artesanal y envejecimiento en barricas de roble para un equilibrio perfecto.

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