Jean Luc Pasquet - Marie Framboise

Представление поместья:

Расположенный в Эравиль между престижными землями Большого и Малого Шампанского, коньячный дом Жан-Люк Паске пишет свою историю с 1730 года.

Поколение за поколением он был передан до тех пор, пока в 1970 году не оказался в руках Жана-Люка Паске, отметив начало разлива в 1977 году.

На его владениях площадью 14 гектаров виноградник лелеют с 1998 года, уделяя особое внимание местным сортам винограда, включая несколько лоз Фоль Бланш, редкую жемчужину региона.

Через различные проявления коньяка, тщательно выдержанные, дом продолжает старинное мастерство. Чтобы сохранить превосходство своего ассортимента более 20 лет, он исследует скрытые сокровища местных производителей, тщательно выбирая каждый бочонок за его исключительный потенциал. Каждая бутылка, пронумерованная и носящая имя производителя, таким образом, является свидетельством бережно сохраненного наследия с страстью и преданностью.

Презентация Мари Фрамбуаз от Жана Люка Паске:

Мари-Фрамбуаз создан с использованием свежевыжатого виноградного сока и коньяка, предварительно пропитанного свежими малиновыми ягодами. Все компоненты органические. Это смесь Уни Блан (40%), Монтиль (40%) и Мерло (20%), выращенных на глинисто-известковой почве.

Мари-Фрамбуаз имеет светло-розовый цвет, яркий и прозрачный. Его аромат очень фруктовый, смешивая малину, виноград и коньяк. Во рту атака мягкая и обширная, с выраженными нотами красных фруктов, в то время как алкоголь хорошо сбалансирован сладостью виноградного сока. Гармония между алкоголем, сахаром и кислотностью достигается идеально.

Этот восхитительный напиток можно наслаждаться самостоятельно или с добавлением газированной воды в качестве аперитива или в сочетании с шоколадным тортом в качестве десерта.