Cognac Courtin XO

Presentación de la explotación :

Un viñedo transmitido de padres a hijos en una propiedad familiar de más de 35 hectáreas en el corazón de la Grande Champagne.

Desde hace 8 generaciones, la familia Courtin vive en la región de Charente. Los bisabuelos comenzaron elaborando y comercializando coñac y Pineau des Charentes. Más tarde, el padre tomó el relevo para desarrollar el negocio familiar.

En esta propiedad vinícola cercana a Jarnac, Sébastien Courtin trabaja día tras día para sacar el máximo partido de este terruño excepcional. Aquí se producen aguardientes de gran calidad, envejecidos en barricas de roble durante varios años. Se domina todo el proceso, desde el cuidado de las viñas hasta la destilación y el embotellado. Se privilegian las técnicas tradicionales que respetan el medio ambiente y favorecen la biodiversidad para preservar los sabores auténticos de las variedades de uva.

Mucho más que una simple empresa familiar, esta propiedad ilustra una auténtica pasión transmitida de padres a hijos.

Presentación del cuvée :

Este coñac XO o "Extra Old" se elabora y embotella en la propiedad. Es una mezcla de diferentes añadas. Sébastien Courtin supervisa personalmente el envejecimiento de los aguardientes en barricas de roble francés para garantizar la conservación de los aromas más puros.

Disfrute de este coñac XO añejo como digestivo, a temperatura ambiente.