Cognac André Petit XO Extra

Presentación de la finca :

Hacia 1850, el triaieul Goulard, entonces tejedor, decidió invertir parte de su capital en viñedos. Instaló una destilería y, aconsejado por su primo, destilador de las grandes casas, produjo un alcohol de nombre prestigioso: el coñac.

No fue hasta 1921, año en que se casaron los abuelos del actual propietario, cuando el viñedo tomó el nombre de PETIT.

En 1965, el padre del actual propietario, André Petit, decidió poner fin a sus contratos con las grandes casas de Cognac y comercializar su propia producción embotellada.

Fiel a la tradición y respetuosa con la Calidad, la casa Petit le ofrece un prestigioso Cognac elaborado según un gusto y un carácter propios de la finca. 

Sus aguardientes se elaboran siguiendo métodos tradicionales. Cosechan sus uvas a mano y las destilan según las enseñanzas de sus antepasados. De este modo, la familia elabora aguardientes con carácter propio, según su inspiración y su gusto. 

Presentación de la cuvée :

El coñac Extra XO de André Petit es el fruto de aguardientes envejecidos pacientemente durante una media de 25 años, algunos de los cuales alcanzan incluso los 35 años. Elaborado a partir de uvas cultivadas en la magnífica región de Bon Bois, posee una seductora complejidad, una delicada redondez y una cautivadora nota de rancio. Su color, que recuerda al ámbar rojizo, es sencillamente cautivador.

La nariz revela un bouquet delicadamente complejo, donde el rancio se mezcla armoniosamente con los aromas amaderados del sotobosque, la suavidad de la vainilla y los dulces recuerdos de las ciruelas pasas.

En boca, se descubre la alegría de un coñac de prestigio, notablemente redondo y aterciopelado. Persiste la impresión de rancio, suave pero vivo.