Pineau des Charentes Bertrand - Old

贝特朗酒庄介绍

贝特朗（Bertrand）酒庄是位于沙朗特地区Réaux-sur-Trèfle的家族庄园。几个世代以来，家族一直耕种葡萄园，遵循干邑地区的传统酿造白兰地和皮诺酒（Pineau）。

酒庄位于Petite Champagne的石灰质土壤上，以生产精致优雅的烈酒而闻名。贝特朗酒庄的产品选用年龄可达25至80年的老藤葡萄，这些葡萄生长在富含石灰和粘土的土壤中，提供出色的水分储备和卓越的香气表达。

贝特朗老白皮诺（Vieux Pineau des Charentes Blanc Bertrand）介绍

贝特朗老白皮诺是一种沙朗特传统开胃酒，由新鲜葡萄汁与白兰地混合而成。它选用沙朗特地区典型的白葡萄品种：Ugni Blanc 和 Colombard。

混合后，皮诺酒在法国橡木桶中长期陈酿，发展出丰富的香气。贝特朗老白皮诺经过约15年橡木桶陈酿（来自利穆赞和特朗赛森林），赋予酒体深度、复杂性和优雅感。长时间陈酿还产生细腻的木香和特别精致的结构。

贝特朗老白皮诺技术参数

• 类型：贝特朗老白皮诺
• 产区：AOC Pineau des Charentes
• 葡萄园等级：Petite Champagne
• 陈酿时间：约15年
• 葡萄品种：Ugni Blanc, Colombard
• 混合比例：约75%新鲜葡萄汁，25%白兰地
• 陈酿方式：法国橡木桶（利穆赞与特朗赛）
• 酒精度：17% vol.
• 容量：75 cl

贝特朗老白皮诺品鉴笔记

• 颜色：深金色带琥珀光泽，显示长期桶陈的特点。
• 香气：花香复杂，带熟苹果、梨、无花果、蜂蜜和干果香。
• 口感：丰满丝滑，展现蜜饯、水果干、成熟葡萄和轻微辛香木味。
• 余味：悠长优雅，带蜂蜜、干果和细腻木香。

贝特朗老白皮诺餐饮搭配与饮用建议

• 饮用温度：冷饮，8–10°C。
• 开胃酒：适合作为精致餐前酒。
• 搭配美食：鹅肝、蓝纹奶酪、熟成奶酪、水果或坚果甜点。
• 品鉴方式：也可搭配奶酪盘或作为餐后酒饮用。

贝特朗老白皮诺的产地与制作工艺

皮诺酒由新鲜葡萄汁与白兰地混合而成，这一过程称为加酒停发酵（mutage），可停止发酵并保留葡萄的天然糖分。

对于贝特朗老白皮诺，该混合液随后放入橡木桶中陈酿约15年。长时间陈酿让水果香、木香和白兰地风味融合，形成和谐平衡和复杂的香气结构。

为什么选择贝特朗老白皮诺？

• 长期陈酿：约15年橡木桶陈酿。
• 知名产地：Petite Champagne石灰质土壤。
• 复杂香气：干果、蜂蜜、苹果与梨。
• 手工生产：沙朗特家族酒庄。
• 餐前酒首选：适合搭配鹅肝和奶酪。

常见问题 – 贝特朗老白皮诺

贝特朗老白皮诺的陈酿年限是多少？

该皮诺酒在法国橡木桶中陈酿约15年，形成丰富的香气复杂性和优雅的结构。

该皮诺使用哪些葡萄品种？

贝特朗老白皮诺使用白葡萄品种 Ugni Blanc 和 Colombard，这些葡萄在干邑产区非常普遍。

皮诺酒是如何制作的？

皮诺酒由新鲜葡萄汁与白兰地混合而成。此过程称为加酒停发酵，可保留葡萄的天然甜味。

如何品尝贝特朗老白皮诺？

建议冷饮，温度在 8–10°C，可作为开胃酒或搭配鹅肝、熟成奶酪或水果甜点享用。

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