COGNAC MONTANSIER - VSOP FOLLE BLANCHE

Презентация хозяйства : 

Откройте для себя семейное виноградное хозяйство, расположенное в Грав-Сен-Аман, в самом сердце аппелласьона Коньяк, на 30 гектарах известняковых и глинисто-известняковых склонов, занимающих два престижных креста Гранд и Пти Шампань. Семья Жоби выращивает здесь виноград уже несколько поколений. Они сами перегоняют свои вина в поместье и являются так называемыми "Bouilleur de cru".

Фоль Бланш - старинный сорт винограда, который широко выращивался до кризиса филлоксеры, но был заменен на Уньи Блан, который легче выращивать. Семья Жобит, производители Пино и Коньяка, решила увековечить традицию, предложив 100%-ный Коньяк Фоль Бланш, полный цветочных нот и элегантности.

Презентация кюве :

100% Folle Blanche Cognac из Пти Шампани.

Терруар: известняковые холмы, типичные для терруаров Пти Шампани.

Сорта винограда: Фоль Бланш

Выдержка: купаж 4-6-летних коньяков, выдержанных в бочках из французского дуба типа "fine grain", чтобы сохранить все тонкости этого сорта винограда.

Дегустационные заметки :

Тонкий, деликатный коньяк.

Блестящий золотисто-желтый цвет.

Нос: Очень цветочный аромат, напоминающий акацию или другие белые цветы, но в то же время слегка пряный с нотками ванили.

Вкус: Этот коньяк характеризуется цветочными ароматами и нежным, легким, долгим завершением. Его можно пить как самостоятельный аперитив или как ликер после ужина.

Температура подачи: 15° / 16°.