Cognac Paul Giraud XO

Коньяк Paul Giraud XO – Коньяк Grande Champagne выдержки 20–30 лет

Коньяк Paul Giraud XO — это выражение, произведённое исключительно в регионе Grande Champagne, Premier Cru апелласьона Cognac.

Этот коньяк XO создаётся семейным домом Paul Giraud на основе купажа очень старых о-де-ви, выдержанных в бочках из французского дуба.

Его средний возраст оценивается от 20 до 30 лет, что значительно превышает минимальный возраст категории XO (10 лет).

По своей структуре он соответствует стилю Vieille Réserve дома, но выпускается под категорией XO для соответствия международным стандартам.

Дом Paul Giraud – ремесленный коньяк из Grande Champagne

Дом Paul Giraud — это независимое семейное хозяйство, расположенное в Бутвиле, в самом сердце региона Grande Champagne, Premier Cru коньяка.

Он производит коньяки исключительно из собственного виноградника, полностью контролируя процесс: виноградарство, традиционную шарантскую дистилляцию и выдержку в бочках из французского дуба.

Коньяки Paul Giraud известны своим натуральным стилем: без добавления карамели и без холодной фильтрации, что обеспечивает чистое выражение терруара и длительной выдержки.

Коньяк Paul Giraud XO – выдержка 20–30 лет

Коньяк Paul Giraud XO производится из о-де-ви региона Grande Champagne, прошедших среднюю выдержку от 20 до 30 лет в бочках из французского дуба.

Такая длительная выдержка способствует развитию «rancio» — характерной ноты очень старых и сложных коньяков.

Хотя он продаётся как XO, этот купаж соответствует стилю Vieille Réserve дома, обладая глубокой ароматикой и ярко выраженным терруаром.

Технические характеристики коньяка Paul Giraud XO

• Апелласьон: Cognac Grande Champagne – 1er Cru
• Дом: Paul Giraud
• Тип: XO
• Средний возраст: 20–30 лет
• Выдержка: бочки из французского дуба
• Сорт винограда: Ugni Blanc
• Крепость: 40 % об.
• Стиль: натуральный, без карамели, без холодной фильтрации

Ароматический профиль коньяка Paul Giraud XO

• Цвет: глубокий янтарный с оттенками махагона.
• Аромат: rancio, сухофрукты, слива, инжир, орехи, благородные древесные ноты.
• Вкус: насыщенный и бархатистый, цукаты, какао, тонкая карамель, мягкие специи, хорошо интегрированная древесина.
• Послевкусие: долгое, сложное и стойкое.

Почему стоит выбрать коньяк Paul Giraud XO?

• Grande Champagne 1er Cru: самый престижный терруар Cognac
• Длительная выдержка: 20–30 лет в дубовых бочках
• Категория XO: международный стандарт премиальных коньяков
• Стиль Vieille Réserve: внутренний эталон качества Paul Giraud
• Семейный дом: независимое ремесленное производство
• Богатый профиль: rancio, сухофрукты, благородная древесина

Познакомиться с домом Paul Giraud

Все коньяки Paul Giraud

– Смотреть наши коньяки XO

– Смотреть наши коньяки XXO

– Смотреть наши коньяки Hors d’Âge