Cognac Paul Giraud XO

Cognac Paul Giraud XO – Cognac Grande Champagne envejecido de 20 a 30 años

El Cognac Paul Giraud XO es una expresión procedente exclusivamente de la Grande Champagne, el Premier Cru de la denominación Cognac.

Este cognac XO es elaborado por la casa familiar Paul Giraud a partir de un ensamblaje de eaux-de-vie muy antiguas envejecidas en barricas de roble francés.

Su edad media se estima entre 20 y 30 años, superando ampliamente el mínimo legal de XO (10 años).

Corresponde a una expresión estructuralmente idéntica al estilo Vieille Réserve de la casa, pero comercializada bajo la denominación XO para responder a los estándares internacionales.

Maison Paul Giraud – Cognac artesanal de Grande Champagne

La casa Paul Giraud es una explotación familiar independiente situada en Bouteville, en el corazón de la Grande Champagne, Premier Cru del Cognac.

Produce exclusivamente sus cognacs a partir de su propio viñedo y controla todo el proceso de producción: viticultura, destilación tradicional charentaise y envejecimiento en barricas de roble francés.

Los cognacs Paul Giraud son reconocidos por su estilo natural: sin caramelo añadido y sin filtración en frío, garantizando una expresión pura del terruño y del envejecimiento prolongado.

Cognac Paul Giraud XO – envejecimiento de 20 a 30 años

El Cognac Paul Giraud XO se elabora a partir de eaux-de-vie de Grande Champagne que han experimentado un envejecimiento medio estimado entre 20 y 30 años en barricas de roble francés.

Este largo envejecimiento permite el desarrollo del rancio noble, característico de los cognacs muy antiguos y complejos.

Aunque se comercializa bajo la denominación XO, este ensamblaje corresponde al estilo Vieille Réserve de la casa, con gran profundidad aromática y fuerte identidad de terruño.

Características técnicas del Cognac Paul Giraud XO

• Denominación: Cognac Grande Champagne – 1er Cru
• Casa: Paul Giraud
• Tipo: XO
• Edad media: 20 a 30 años
• Envejecimiento: barricas de roble francés
• Variedad de uva: Ugni Blanc
• Graduación alcohólica: 40 % vol.
• Estilo: natural, sin caramelo añadido, sin filtración en frío

Perfil aromático del Cognac Paul Giraud XO

• Color: ámbar profundo con reflejos caoba.
• Nariz: rancio noble, frutos secos, ciruela, higo, nuez, maderas nobles.
• Boca: amplia y aterciopelada, frutas confitadas, cacao, caramelo fino, especias suaves, madera integrada.
• Final: largo, complejo y persistente.

¿Por qué elegir el Cognac Paul Giraud XO?

• Grande Champagne 1er Cru: el terruño más prestigioso del Cognac
• Largo envejecimiento: 20 a 30 años en roble francés
• Posicionamiento XO: referencia internacional de cognacs premium
• Estilo Vieille Réserve: equivalente cualitativo interno de Paul Giraud
• Casa familiar: producción artesanal independiente
• Perfil rico: rancio noble, frutos secos, maderas nobles

Descubrir la Maison Paul Giraud

Todos los Cognacs Paul Giraud

– Explorar nuestros Cognacs XO

– Explorar nuestros Cognacs XXO

– Explorar nuestros Cognacs Hors d’Âge