Cognac Pierre de Segonzac XO reserva Jarra

Presentación de la bodega Cognac Pierre de Segonzac:

📜 La historia del Cognac Pierre de Segonzac se remonta a 1702, cuando Jacques Ferrand, un antepasado de la familia, destiló su primera cosecha en la finca de Biard.

Hoy, este viñedo excepcional se encuentra en el corazón de la Grande Champagne 1er Cru, el terroir más prestigioso de la región. La propiedad se extiende por casi 10 hectáreas, con un suelo calcáreo ideal para la producción de eaux-de-vie refinadas.

Un saber hacer artesanal transmitido de generación en generación

La destilación se realiza in situ con dos alambiques charentais de cobre (18 y 25 hectolitros), uno de los cuales es uno de los últimos martillados a mano. La técnica tradicional de la "bonne chauffe" manual asegura una destilación única, preservando toda la riqueza aromática del Cognac.

LA BODEGA EN VIDEO

LA COSECHA EN VIDEO

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Presentación del Cognac Pierre de Segonzac XO Réserve:

El primer XO de Pablo Ferrand: una novedad exclusiva

🥃 El Pierre de Segonzac XO Réserve 15 años marca un hito sin precedentes en la historia de la bodega. Tras perfeccionar sus gamas Premium y VSOP, Pablo Ferrand presenta aquí su primer XO, afrutado y elegante, pensado para ofrecer una experiencia veraniega y refinada. Este cognac excepcional revela toda la riqueza del terroir de Grande Champagne, con un envejecimiento controlado y una firma aromática única.

Notas de cata del Cognac Pierre de Segonzac XO Réserve

🗒️ Este Cognac Grande Champagne 1er Cru revela una paleta aromática rica y equilibrada:

- Nariz: plátano, chocolate/cacao, naranja confitada, frutas exóticas, caramelo, albaricoque seco, con ligeros toques de pimienta blanca, madera y vainilla.
- Boca: fresco, vivo y pensado para el verano, aromas de naranja, vainilla y cacao.
- Final: canela, coco, terminando con un ligero toque de melocotón blanco.

Maridajes gastronómicos del Cognac Pierre de Segonzac XO Réserve

🖇️ El XO Réserve se disfruta solo o acompañado de platos delicados:

- Postres de frutas frescas o chocolate con leche, crepes para una armonía afrutada y deliciosa.
- Quesos curados suaves, que resaltan la finura del cognac.
- Frutos secos y nueces, para una degustación elegante y veraniega.

🤔 ¿Por qué elegir el Cognac Pierre de Segonzac XO Réserve?

- Primer XO firmado por Pablo Ferrand
- 100 % Grande Champagne 1er Cru
- Destilación artesanal tradicional
- Envejecido 15 años, afrutado y elegante
- Una novedad exclusiva, pensada para el verano

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