Cognac Jean Fillioux Subtil & So VSOP

История винодельни:

В сердце Домен де ла Пуяд, пять поколений создали наследие страсти и опыта. От смелости видения Оноре Филлиу в 1880 году до современного видения Христофа сегодня, каждое поколение внесло свой вклад. Жан расширил репутацию марки за пределы границ, а Мишель закрепил ее превосходство с преданностью. Вдохновленный инновациями, Паскаль вдохнул новую жизнь в традицию, отметив поколения запоминающихся созданий. В 2015 году Христоф взял в руки правление, продолжая семейные обязательства и видя будущее в расширении и устойчивости. Таким образом, поместье развивается, утверждая историю, где традиция и современность гармонично сочетаются.

Описание продукта:

Коньяк VSOP, с золотистым цветом, очаровывает своими нежными ароматами фруктов и цветов. На вкус сочетание свежих инжиров, цитрусовых, муската, миндаля и цветов апельсина гармонично сливаются, создавая теплый и приятный послевкусие, приправленное тонкими нотками специй.

Идеально подходит в качестве аперитива с чеддером и вяленой ветчиной из Байонны, или в качестве десерта с яблочным пирогом. Дистиллированный на осадках в традиционном двойном аппарате, этот коньяк получает выгоду от глинисто-известкового терруара креды и производится из сорта винограда Угни Блан. Этот коньяк Subtil & So VSOP был удостоен множества наград, включая золотую медаль и 95 баллов на международном конкурсе спиртных напитков в Нью-Йорке 2023 года, а также золотую медаль на Конкурсе Мондиаль де Брюссель 2021 года.