Cognac Jean Fillioux Le Coq

Présentation de la Maison Jean Fillioux

La Maison Jean Fillioux est une maison familiale indépendante de cognac, fondée en 1894 au cœur de la Grande Champagne – 1er Cru de l’appellation Cognac, à Juillac‑Le‑Coq. Depuis plus d’un siècle, elle perpétue un savoir‑faire traditionnel dans l’élaboration d’eaux‑de‑vie raffinées, combinant vinification soignée, distillation classique charentaise et vieillissement en fûts sélectionnés pour obtenir une qualité aromatique exceptionnelle. 

Jean Fillioux Le Coq – Cognac VS Grande Champagne

🥃 Le Cognac Jean Fillioux Le Coq est un VS (Very Special) issu du prestigieux terroir de la Grande Champagne. Reconnu pour sa fraîcheur, sa légèreté et son expression fruitée, ce cognac jeune est idéal pour la dégustation pure, sur glace ou comme base de cocktails raffinés.

Caractéristiques techniques du Cognac Le Coq

• Type : Cognac VS (Very Special)
• Terroir : Grande Champagne – Premier Cru de Cognac
• Cépage : Ugni Blanc (principal)
• Distillation : Double distillation charentaise traditionnelle en alambic cuivre
• Vieillissement : Minimum ~2 ans en fûts de chêne français
• Degré d’alcool : 40 % vol.
• Contenance : 70 cl
• Filtration : Non filtré à froid, sans colorant ajouté

Profil aromatique du Jean Fillioux Le Coq

• Couleur : Ambre doré clair, lumineux et vif.
• Nez : Notes florales délicates de fleurs de vigne, tilleul, agrumes frais et zestes d’orange qui apportent une fraîcheur aromatique. 
• Bouche : Léger, frais et fruité, avec un équilibre harmonieux entre douceur et acidité, évoquant des agrumes juteux et des fleurs blanches. 
• Finale : Douce et rafraîchissante, mettant en valeur des touches d’agrumes persistantes.

Accords & dégustation du Cognac Le Coq

• Service : À déguster pur dans un verre tulipe pour libérer toute sa fraîcheur aromatique.
• Sur glace : Parfait pour révéler les nuances fruitées et florales en bouche.
• En cocktail : Excellente base pour cocktails légers et élégants, comme un cognac tonic ou un spritz premium.
• Accords gastronomiques : S’accorde avec des apéritifs frais, des salades d’agrumes, des sushis ou des fruits frais.

Distinctions & reconnaissances

• Médaille d’Or – Brussels World Competition Spirits Selection 2018 : Récompense la qualité aromatique et l’équilibre de ce VS jeune et fruité. 

Pourquoi choisir le Cognac Jean Fillioux Le Coq ?

• Terroir prestigieux : Cognac issu du cru Grande Champagne, le plus noble de l’appellation.
• Fruité et fraîcheur : Profil aromatique léger, floral et fruité, parfait pour la consommation moderne.
• Polyvalence : Idéal en dégustation pure, sur glace ou en cocktails premium. 
• Maison familiale : Produit selon les méthodes traditionnelles de Jean Fillioux, garantissant authenticité et qualité supérieure. 
• Non filtré à froid : Sans colorant, offrant une expression aromatique plus naturelle. 

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