Cognac Jean Fillioux Napoléon

Présentation de la Maison Jean Fillioux

La Maison Jean Fillioux, fondée en 1894, est une maison familiale indépendante située à Juillac‑Le‑Coq, au cœur du cru Grande Champagne, premier cru de l’appellation Cognac. La propriété cultive des vignobles argilo‑calcaires, distille traditionnellement et élève ses eaux‑de‑vie en fûts de chêne français, garantissant des cognacs riches et équilibrés.

Cognac Jean Fillioux – Napoléon (Grande Champagne)

Le Cognac Jean Fillioux Napoléon est une expression de Grande Champagne à la personnalité expressive et robuste. Résultat d’un assemblage d’eaux‑de‑vie vieilles en chêne français, il se distingue par une puissance aromatique marquée et une finale persistante.

Caractéristiques techniques du Cognac Jean Fillioux Napoléon

• Type : Cognac Napoléon (vieillissement intermédiaire)
• Terroir : Grande Champagne – 1er Cru de l’appellation Cognac
• Cépage : Ugni Blanc
• Sol : Argilo‑calcaire du crétacé
• Distillation : Double distillation traditionnelle sur lies en alambic charentais
• Vieillissement : Élevage en fûts de chêne français, souvent entre 6 et 10 ans selon lots
• Degré : 40 % vol.
• Contenance : 70 cl 

Profil aromatique du Jean Fillioux Napoléon

• Couleur : Ambre doré, lumineux.
• Nez : Gras et beurré, avec des notes de noix, pâte d’amande et fruits secs (dattes, noix). 
• Bouche : Puissante, avec nuances de vanille, noix, épices et caramel.
• Finale : Longue, persistante sur des tonalités épicées et safranées.

Accords & dégustation du Cognac Napoléon

• Service : À déguster pur ou sur glace dans un verre tulipe pour libérer les arômes.
• Moments idéaux : Digestif, dîner ou fin de repas.
• Accords gastronomiques : Foie gras au dîner, tarte tatin au dessert, chocolats fins.

Distinctions & reconnaissances

• Médaille d’Or – International Wine and Spirits Competition : distinction internationale décernée en 2016. 
• Médaille d’Or – Cognac Masters : récompense obtenue en 2023.

Pourquoi choisir le Cognac Jean Fillioux Napoléon ?

• Grande Champagne : cognac issu du cru le plus prestigieux de l’appellation. 
• Richesse aromatique : profil puissant et équilibré avec des notes de fruits secs et épices.
• Production maîtrisée : vinification, distillation et élevage contrôlés au domaine. 
• Collection et dégustation : idéal pour amateurs de cognacs expressifs et complexes. 

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