Cognac Napoléon Jean Fillioux

Präsentation des Hauses Jean Fillioux

Maison Jean Fillioux, gegründet 1894, ist ein unabhängiges Familienweingut in Juillac‑Le‑Coq, im Herzen des Crus Grande Champagne, dem Premier Cru der Cognac-Appellation. Das Anwesen bewirtschaftet ton-kalkhaltige Weinberge, destilliert traditionell und lagert seine Eaux-de-Vie in französischen Eichenfässern, was reichhaltige und ausgewogene Cognacs garantiert.

Cognac Jean Fillioux – Napoléon (Grande Champagne)

Cognac Jean Fillioux Napoléon ist eine Grande Champagne-Expression mit ausdrucksstarkem und kräftigem Charakter. Hergestellt aus einer Assemblage in französischen Eichenfässern gereifter Eaux-de-Vie, zeichnet er sich durch seine aromatische Intensität und einen langanhaltenden Abgang aus.

Technische Eigenschaften des Cognac Jean Fillioux Napoléon

• Typ: Napoléon Cognac (mittlere Reife)
• Terroir: Grande Champagne – Premier Cru der Cognac-Appellation
• Rebsorte: Ugni Blanc
• Boden: Kreidehaltiger Tonkalkboden
• Destillation: Traditionelle Doppel-Destillation auf der Hefe im Charentais-Brennkessel
• Reifung: Lagerung in französischen Eichenfässern, je nach Charge meist 6 bis 10 Jahre
• Alkoholgehalt: 40 % vol.
• Inhalt: 70 cl

Aromaprofil des Jean Fillioux Napoléon

• Farbe: Leuchtendes Gold- bis Bernsteinfarben.
• Nase: Reichhaltig und buttrig, mit Noten von Nüssen, Mandelpaste und Trockenfrüchten (Datteln, Walnüsse).
• Gaumen: Kräftig, mit Nuancen von Vanille, Nüssen, Gewürzen und Karamell.
• Abgang: Lang anhaltend, mit würzigen und Safran-Noten.

Servierempfehlung & Verkostung des Cognac Napoléon

• Servierempfehlung: Pur oder auf Eis in einem Tulpenkelch, um die Aromen zu entfalten.
• Ideale Momente: Als Digestif, zum Dinner oder zum Abschluss einer Mahlzeit.
• Gastronomische Kombinationen: Foie Gras beim Dinner, Tarte Tatin zum Dessert, feine Schokolade.

Auszeichnungen & Anerkennungen

• Goldmedaille – International Wine and Spirits Competition: Internationale Auszeichnung 2016.
• Goldmedaille – Cognac Masters: Auszeichnung erhalten 2023.

Warum Cognac Jean Fillioux Napoléon wählen?

• Grande Champagne: Cognac aus dem prestigeträchtigsten Cru der Appellation.
• Aromatische Fülle: Kräftiges und ausgewogenes Profil mit Noten von Trockenfrüchten und Gewürzen.
• Kontrollierte Produktion: Vinifikation, Destillation und Reifung streng überwacht auf dem Weingut.
• Sammlung & Verkostung: Ideal für Liebhaber ausdrucksstarker und komplexer Cognacs.

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