Cognac Maison Peyrat XO – Cognac Petite Champagne 70cl

El Cognac Maison Peyrat XO es una cuvée prestigiosa elaborada exclusivamente a partir del terroir de Petite Champagne, uno de los crus más reconocidos de la denominación Cognac.

Elaborado con uvas cultivadas en la finca familiar situada en Châteauneuf-sur-Charente, este XO refleja un saber hacer transmitido de generación en generación y un dominio completo de toda la cadena de producción: viñedo, destilación y envejecimiento.

Destilado en un alambique tradicional de 20 hectolitros y posteriormente envejecido durante largos años en barricas de roble francés de 400 L, desarrolla una complejidad aromática notable y una gran elegancia, sello de los grandes Cognacs de Petite Champagne.

El Cognac Maison Peyrat XO 70cl – 40% vol. es una cuvée de alta gama, galardonada internacionalmente y pensada para los amantes de los cognacs ricos, equilibrados y profundos.

Maison Peyrat – Cognac de Petite Champagne

Maison Peyrat es una propiedad familiar situada en el corazón de la región de Cognac. Cultiva sus viñedos en suelos arcillo-calcáreos de Petite Champagne, un terroir reconocido por producir eaux-de-vie finas, elegantes y con gran potencial de envejecimiento.

La finca controla todo el proceso de producción: cultivo de la vid, destilación tradicional y envejecimiento en barricas de roble francés. Este control total garantiza una expresión fiel del terroir y un estilo constante que combina precisión y riqueza aromática.

Elaboración del Cognac Maison Peyrat XO

El Cognac Maison Peyrat XO se elabora exclusivamente a partir de eaux-de-vie procedentes de Petite Champagne. Tras la destilación tradicional, las eaux-de-vie se envejecen durante largos años en barricas de roble francés de 400 litros.

Este envejecimiento prolongado permite el desarrollo de aromas complejos y una estructura perfectamente equilibrada entre potencia, redondez y finura. El XO representa así la máxima expresión del estilo Maison Peyrat.

Características técnicas del Cognac Maison Peyrat XO

• Denominación: Cognac Petite Champagne
• Productor: Maison Peyrat
• Tipo: XO (Extra Old)
• Volumen: 70 cl
• Graduación alcohólica: 40% vol.
• Destilación: alambique tradicional de 20 hl
• Envejecimiento: larga crianza en barricas de roble francés (400 L)
• Variedad de uva: Ugni Blanc
• Terroir: suelos arcillo-calcáreos de Petite Champagne

Perfil aromático del Cognac Maison Peyrat XO

• Color: ámbar con reflejos cobrizos y caoba.
• Nariz: frutas confitadas, avellanas tostadas, vainilla, cuero, cacao y madera ligeramente tostada.
• Boca: redonda y generosa, con frutas maduras, vainilla, madera integrada y un toque especiado suave.
• Final: largo, cálido y elegantemente amaderado.

Premios

• IWSC 2025: Medalla de plata
• French Drinks Awards 2025: Medalla de oro

¿Por qué elegir el Cognac Maison Peyrat XO?

• Petite Champagne: terroir reconocido por su finura y potencial de envejecimiento
• Saber hacer familiar: producción completa en la finca
• Larga crianza: profundidad y complejidad aromática
• Destilación tradicional: alambique charentais de 20 hl
• Premios internacionales: reconocimiento en IWSC y French Drinks Awards

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