Cognac Seguinot XO

Presentación de Maison Seguinot

La casa Seguinot es una propiedad familiar de cognac situada en Segonzac, en el corazón de la Grande Champagne, el Premier Cru de la denominación Cognac. Fundada en 1890, Maison Seguinot preserva más de 130 años de savoir-faire tradicional transmitido de generación en generación, combinando viticultura meticulosa, destilación charentaise y envejecimiento en barricas de roble francés.

Los viñedos, mayoritariamente plantados con Ugni Blanc, prosperan en los suelos calcáreos de Grande Champagne, reconocidos por producir eaux-de-vie finas y aptas para largos envejecimientos. Las eaux-de-vie se destilan en alambiques charentais tradicionales y luego se envejecen en barricas de roble para desarrollar redondez, finura y complejidad aromática.

Cognac Seguinot XO Apothek – Extra Old, envejecido 20 años

El Cognac Seguinot XO Apothek es una expresión excepcional de Maison Seguinot, elaborada exclusivamente con eaux-de-vie del cru Grande Champagne. Envejecido durante 20 años en barricas de roble francés, este XO revela gran profundidad aromática, una textura sedosa y un final notable en boca. Este prolongado envejecimiento en bodega confiere al cognac la complejidad y elegancia típicas de los grandes cognacs de terruño.

Especificaciones técnicas del Cognac Seguinot XO Apothek

• Denominación: Cognac Grande Champagne – Premier Cru de Cognac
• Productor: Maison Seguinot (Pierre Seguinot & Hijos)
• Variedad de uva: Ugni Blanc
• Destilación: doble destilación charentaise tradicional
• Envejecimiento: 20 años en barricas de roble francés
• Clasificación: XO – Extra Old
• Graduación alcohólica: 40 % vol.
• Contenido: 70 cl

Perfil aromático del Cognac Seguinot XO Apothek

• Color: Ámbar intenso con reflejos cobrizos, signo de envejecimiento prolongado.
• Nariz: Aromas profundos a madera, notas de naranja confitada, especias finas y flores secas.
• Boca: Estructura elegante y armoniosa, equilibrando frutas confitadas, madera noble y matices especiados.
• Final: Largo y persistente, rico en matices aromáticos y profundidad.

Maridajes y servicio

• Degustación pura: servir en copa tipo tulipán a temperatura ambiente para revelar toda la gama aromática.
• Digestivo: cierre perfecto de una comida gourmet.
• Maridajes: postres de chocolate negro, frutos secos, nueces o platos delicadamente especiados.
• Cócteles: puede enriquecer creaciones sofisticadas sin ocultar su finura.

Terroir y elaboración del Cognac Seguinot XO Apothek

Las eaux-de-vie del Cognac Seguinot XO Apothek provienen del terroir de Grande Champagne, reconocido por producir eaux-de-vie especialmente finas y equilibradas. Tras la doble destilación charentaise, las eaux-de-vie se envejecen en barricas de roble francés durante 20 años, favoreciendo el desarrollo de aromas ricos, textura sedosa y una profundidad aromática notable.

¿Por qué elegir el Cognac Seguinot XO Apothek?

• Envejecimiento excepcional: 20 años en barricas de roble francés.
• Terruño prestigioso: Grande Champagne – Premier Cru de Cognac.
• Casa histórica: más de 130 años de savoir-faire familiar.
• Perfil aromático: complejo, profundo y refinado.
• Experiencia sensorial: ideal para aficionados exigentes y coleccionistas.

FAQ – Cognac Seguinot XO Apothek

¿Qué edad tiene el Cognac Seguinot XO Apothek?

El Cognac Seguinot XO Apothek se envejece durante 20 años en barricas de roble francés, proporcionando gran complejidad aromática y textura profunda.

¿Qué significa “XO” en cognac?

“XO” significa “Extra Old” e indica que la eau-de-vie más joven de la mezcla ha sido envejecida al menos 10 años. En este caso, la mezcla incluye eaux-de-vie de 20 años.

¿De qué cru proviene este cognac?

El Cognac Seguinot XO Apothek proviene exclusivamente del terroir de Grande Champagne – Premier Cru, reconocido por producir eaux-de-vie muy finas y con excelente potencial de envejecimiento.

¿Cómo degustar este cognac?

Para apreciar plenamente este XO, degústelo puro en una copa tipo tulipán a temperatura ambiente (18–20 °C) para concentrar sus aromas complejos y profundos.

¿Se puede usar este cognac en cócteles?

Sí. Gracias a su profundidad aromática y complejidad, este XO enriquece cócteles sofisticados sin perder su elegancia al degustarlo puro.

Descubre todos los productos Seguinot
Descubre todos los Cognacs XO