Maison Peyrat XO Cognac – Cognac Petite Champagne 70cl

Der Maison Peyrat XO Cognac ist eine prestigeträchtige Cuvée, die ausschließlich aus dem Terroir der Petite Champagne stammt, einem der renommiertesten Crus der Cognac-Appellation.

Hergestellt aus Trauben des Familienanwesens in Châteauneuf-sur-Charente spiegelt dieser XO ein über Generationen weitergegebenes Know-how wider sowie die vollständige Beherrschung der gesamten Produktionskette: Weinbau, Destillation und Reifung.

Destilliert in einer traditionellen 20-Hektoliter-Brennblase und anschließend lange in 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift, entwickelt er eine bemerkenswerte aromatische Komplexität und Eleganz – typisch für große Cognacs aus der Petite Champagne.

Der Maison Peyrat XO Cognac 70cl – 40% Vol. ist eine hochwertige Degustations-Cuvée, international ausgezeichnet und für Liebhaber reichhaltiger, ausgewogener und tiefgründiger Cognacs gedacht.

Maison Peyrat – Cognac aus der Petite Champagne

Maison Peyrat ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen der Cognac-Region. Die Weinberge liegen auf ton- und kalkhaltigen Böden der Petite Champagne, einem Terroir, das für feine, elegante und gut alterungsfähige Eaux-de-vie bekannt ist.

Das Gut kontrolliert den gesamten Produktionsprozess: Weinbau, traditionelle Destillation und Reifung in französischen Eichenfässern. Diese vollständige Kontrolle garantiert einen authentischen Ausdruck des Terroirs sowie einen konstanten Stil mit Präzision und aromatischer Tiefe.

Herstellung des Maison Peyrat XO Cognac

Der Maison Peyrat XO Cognac wird ausschließlich aus Eaux-de-vie der Petite Champagne hergestellt. Nach der traditionellen Destillation in der Brennblase reifen die Eaux-de-vie lange in 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche.

Diese lange Reifung ermöglicht die Entwicklung komplexer Aromen und einer perfekt ausbalancierten Struktur zwischen Kraft, Rundheit und Finesse. Der XO stellt somit den Höhepunkt des Maison-Peyrat-Stils dar.

Technische Eigenschaften des Maison Peyrat XO Cognac

• Appellation: Cognac Petite Champagne
• Produzent: Maison Peyrat
• Typ: XO (Extra Old)
• Volumen: 70 cl
• Alkoholgehalt: 40% Vol.
• Destillation: traditionelle 20-hl Brennblase
• Reifung: lange Lagerung in französischen Eichenfässern (400L)
• Rebsorte: Ugni Blanc
• Terroir: ton-kalkhaltige Böden der Petite Champagne

Aromaprofil des Maison Peyrat XO Cognac

• Farbe: bernsteinfarbene Robe mit kupfer- und mahagonifarbenen Reflexen.
• Nase: kandierte Früchte, geröstete Haselnüsse, Vanille, Leder, Kakao und sanft getoastetes Holz.
• Gaumen: rund und großzügig, reife Früchte, Vanille, geschmolzenes Holz und eine feine Würze.
• Abgang: lang, warm und elegant holzig.

Auszeichnungen

• IWSC 2025: Silbermedaille
• French Drinks Awards 2025: Goldmedaille

Warum Maison Peyrat XO Cognac wählen?

• Petite Champagne: Terroir bekannt für Finesse und Reifepotenzial
• Familienhandwerk: vollständige Produktion im eigenen Gut
• Lange Reifung: aromatische Tiefe und Komplexität
• Traditionelle Destillation: 20-hl Charentaiser Brennblase
• Internationale Auszeichnungen: Anerkennung bei IWSC und French Drinks Awards

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