Cognac Camus VSOP Borderies

Vorstellung des Hauses Camus & der Appellation Borderies

📜 Gegründet im Jahr 1863, ist das Haus Camus ein familiengeführtes und unabhängiges Unternehmen, das stolz seit fünf Generationen sein handwerkliches Savoir-faire weiterführt. Sein Schatz? Ein VSOP Borderies Single Estate, ausschließlich aus den Camus-Weinbergen im Cru Borderies, der kleinsten (weniger als 5 % der AOC) und ältesten Appellation. Mit 188 Hektar besitzt Camus die größte Einzellage, die einem einzigen Produzenten in diesem prestigeträchtigen Cru gehört. Dank des einzigartigen ton- und kalkhaltigen Bodens, reich an Feuerstein, entfaltet dieser Cognac tiefe und raffinierte florale Noten.

Der weltweit am meisten ausgezeichnete VSOP

Der Camus VSOP Borderies hält den Rekord als weltweit am meisten prämierter VSOP bei der San Francisco World Spirits Competition und gewann zwischen 2013 und 2021 zahlreiche Auszeichnungen, darunter Platin-, Doppelgold- und „Bester VSOP“-Medaillen.

Geschmacksprofil – Cognac Camus VSOP Borderies

Technische Merkmale des Cognac Camus VSOP Borderies

• Terroir: Borderies – Single Estate ausschließlich aus den Weinbergen der Familie Camus.
• Reifung: Französische Eichenfässer (fein- bis mittelporig, 350 L).
• Alter: Mindestens 4 Jahre für die jüngsten Eaux-de-vie der Assemblage.
• Rebsorten: Hauptsächlich Ugni Blanc, mit möglichen Anteilen von Colombard und Folle Blanche.
• Alkoholgehalt: 40 % vol.

Verkostungsnotizen des Cognac Camus VSOP Borderies

• Farbe: Gleichmäßiges Orange mit reichen bernsteinfarbenen Reflexen.
• Nase: Köstlich und floral, mit Vanille, Orangenzesten und milden Gewürzen.
• Gaumen: Vollmundig und geschmeidig, mit eleganter Struktur, leichter Holznote und einem langen, ausgewogenen und sehr frischen Abgang.

Food Pairing & Serviervorschläge für den Cognac Camus VSOP Borderies

• Am besten pur in einem Tulpenglas genießen, um seine Frische und Struktur voll zu schätzen.
• Hervorragend zu Desserts mit Zitrusfrüchten, Zartbitterschokolade oder feinen Gerichten mit floralen Noten.

🤔 Warum den Cognac Camus VSOP Borderies wählen?

• Der weltweit am meisten ausgezeichnete VSOP (San Francisco WSC, 2013–2021).
• Authentisches Single Estate aus den Borderies, einem seltenen und aromatischen Terroir.
• Familie Camus: Unabhängiges Haus mit einem Erbe von fünf Generationen.
• Bemerkenswerte aromatische Komplexität: Tiefe florale Noten, Gewürze und ausgewogene Frische.

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