Cognac XO Borderies Camus

Vorstellung der Maison Camus

Gegründet 1863 in Cognac von Jean-Baptiste Camus, verkörpert Maison Camus das Wesen der Exzellenz in der Kunst des Cognacs. Treu ihren familiären Wurzeln geblieben, hat sie sich über fünf Generationen der Familie Camus entwickelt und dabei Traditionen leidenschaftlich bewahrt, während sie Innovationen umsetzt.

Berühmt für ihre exklusiven Weinberge in der prestigeträchtigen Region Borderies, beherrscht Maison Camus jeden Schritt der Produktion und gewährleistet so eine unvergleichliche Qualität von der Traube bis zur Flasche. Maison Camus zeichnet sich durch künstlerisches Talent im Blending von Eaux-de-Vie aus und strebt stets danach, einzigartige Ausdrucksformen zu schaffen. Durch sorgfältige Auswahl der Eichenfässer für die Reifung verleiht sie ihren Cognacs besondere Nuancen und Aromen.

Tief mit dem Cognac-Land verbunden, haben fünf Generationen von Winzern der Familie Camus die ursprünglichen Werte der Marke treu bewahrt. Diese Vater-zu-Sohn-Tradition garantiert heute die Kontinuität und Entwicklung eines einzigartigen Know-hows, das sich auf Boden, Rebe und Traube konzentriert.

Neben Liebe und Respekt für das Produkt der Erde basiert die Camus-Kultur auf Innovation und der Suche nach außergewöhnlichen Aromaeigenschaften. Denn bevor sie Geschäftsleute waren, definierten sich die Camus als Winzer, Entdecker und leidenschaftliche Liebhaber des Geschmacks.

Vorstellung des Camus XO Borderies Single Estate

📜 Der Camus XO Borderies Single Estate ist ein seltener und raffinierter Ausdruck, der ausschließlich aus den privaten Weinbergen der Familie Camus stammt, die im Borderies-Cru liegen — dem kleinsten und ältesten Cru der Cognac-Appellation, der weniger als 5 % der Gesamtproduktion ausmacht. Dieser Cognac wird in begrenzten Mengen hergestellt, jede Flasche ist einzeln nummeriert, was ihn zur bevorzugten Wahl für Kenner macht, die Authentizität und Exzellenz suchen.

Technische Merkmale des Camus XO Borderies

• Typ: XO / Hors d’Âge Cognac
• Herkunft: Single Estate – Private Weinberge der Familie Camus im Borderies-Cru
• Assemblage: Hauptrebsorte: Ugni Blanc, mit möglichen Anteilen von Colombard und Folle Blanche
• Reifung: Destillation und Reifung werden getrennt nach Parzellen in französischen Eichenfässern durchgeführt, was eine optimale Reifung und ein einzigartiges Aromaprofil garantiert
• Alkohol: 40% vol.
• Abfüllung: 70 cl Flasche, in einer eleganten Geschenkbox, jede Flasche einzeln nummeriert

Aromaprofil des Camus XO Borderies

• Nase: Reichhaltige und komplexe Aromen, perfekt ausbalanciert zwischen floralen und fruchtigen Noten, mit Anklängen von Gebäck und Vanille
• Mund: Kraftvoll, reichhaltig und cremig, mit einer besonders samtigen Textur, die intensive Noten von Gebäck, feinen Gewürzen, Zimt und Trockenfrüchten offenbart
• Abgang: Langanhaltend, mit anhaltenden floralen Nuancen und feinen Veilchen-Tönen

Auszeichnungen des Camus XO Borderies

• San Francisco World Spirits Competition 2021: Doppel-Goldmedaille
• The Cognac Masters 2021: Goldmedaille
• International Wine & Spirits Competition 2020: Silbermedaille – 91 Punkte
• International Spirits Challenge 2018: Silbermedaille

Empfehlungen & Verkostung des Camus XO Borderies

• Servierempfehlung: Am besten pur in einem Tulpen-Glas bei Raumtemperatur (16–18 °C) genießen, um das reichhaltige Aromaprofil voll zu erleben
• Food Pairing: Ideal als Digestif, harmoniert perfekt mit dunklen Schokoladendesserts, feinen Gebäckstücken, gerösteten Nüssen oder gereiftem Käse

Warum den Camus XO Borderies Single Estate wählen?

• Authentizität: Ausschließlich aus den privaten Weinbergen der Familie Camus hergestellt, garantiert Rückverfolgbarkeit und außergewöhnliche Qualität
• Seltenheit: In begrenzten Mengen produziert, jede Flasche einzeln nummeriert, wodurch jede Verkostung zu einem einzigartigen Erlebnis wird
• Auszeichnungen: Mit mehreren renommierten Preisen ausgezeichnet, die seine Exzellenz und internationale Anerkennung bestätigen
• Familienerbe: Über 150 Jahre Know-how, weitergegeben über fünf Generationen, gewährleisten Kontinuität in Qualität und Innovation

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