Cognac XO Borderies Camus

Presentación de la Maison Camus

Fundada en 1863 en Cognac por Jean-Baptiste Camus, Maison Camus encarna la esencia de la excelencia en el arte del cognac. Fiel a sus raíces familiares, la casa ha evolucionado a lo largo de cinco generaciones de la familia Camus, preservando con pasión la tradición mientras adopta la innovación.

Famosa por sus viñedos exclusivos en la prestigiosa región de Borderies, Maison Camus domina cada etapa de la producción, asegurando una calidad inigualable desde la uva hasta la botella. Se distingue por su talento artístico en el ensamblaje de eaux-de-vie, buscando constantemente crear expresiones únicas. La selección cuidadosa de barricas de roble para el envejecimiento confiere a sus cognacs matices y sabores distinguidos.

Profundamente vinculadas a su tierra en Cognac, cinco generaciones de viticultores de la familia Camus han conservado fielmente los valores originales de la marca. Esta transmisión de padre a hijo garantiza hoy la continuidad y el desarrollo de un saber hacer único, centrado en el suelo, la vid y la uva.

Más allá del amor y respeto por el producto de la tierra, la cultura Camus se basa en la innovación y la búsqueda de cualidades aromáticas excepcionales. Porque antes de ser empresarios, los Camus se definen como viticultores, exploradores y apasionados amantes del sabor.

Presentación del Cognac Camus XO Borderies Single Estate

📜 El Cognac Camus XO Borderies Single Estate es una expresión rara y refinada, elaborada exclusivamente a partir de los viñedos privados de la familia Camus, ubicados en el cru Borderies —el más pequeño y antiguo de la denominación Cognac, representando menos del 5 % de la producción total. Este cognac se produce en cantidades limitadas, cada botella está numerada, lo que lo convierte en la elección perfecta para los conocedores que buscan autenticidad y excelencia.

Características técnicas del Cognac Camus XO Borderies

• Tipo: XO / Hors d’Âge Cognac
• Origen: Single Estate – Viñedos privados de la familia Camus en el cru Borderies
• Ensamblaje: Variedad principal: Ugni Blanc, con posible presencia de Colombard y Folle Blanche
• Envejecimiento: Destilación y envejecimiento separados por parcela en barricas de roble francés, asegurando una maduración óptima y una expresión única de aromas
• Graduación alcohólica: 40% vol.
• Presentación: Botella de 70 cl, en elegante estuche, cada botella numerada

Perfil aromático del Cognac Camus XO Borderies

• Nariz: Aromas ricos y complejos, perfecto equilibrio entre notas florales y frutales, con toques dulces de repostería y vainilla
• Boca: Potente, rica y cremosa, con una textura aterciopelada que revela intensos aromas de pastelería, especias sutiles, canela y frutos secos
• Final: Persistente, con matices florales duraderos y delicadas notas de violeta

Premios obtenidos por el Cognac Camus XO Borderies

• San Francisco World Spirits Competition 2021: Doble medalla de oro
• The Cognac Masters 2021: Medalla de oro
• International Wine & Spirits Competition 2020: Medalla de plata – 91 puntos
• International Spirits Challenge 2018: Medalla de plata

Maridaje y degustación del Cognac Camus XO Borderies

• Servicio: Disfrutar solo, en copa tulipán a temperatura ambiente (16–18 °C), para apreciar plenamente su riqueza aromática
• Maridaje culinario: Ideal como digestivo, combina perfectamente con postres de chocolate negro, pastelería fina, frutos secos tostados o quesos curados

¿Por qué elegir el Camus XO Borderies Single Estate?

• Autenticidad: Producido exclusivamente a partir de los viñedos privados de la familia Camus, garantizando trazabilidad y calidad excepcionales
• Rareza: Elaborado en cantidades limitadas, cada botella numerada, haciendo de cada degustación una experiencia única
• Premios: Reconocido con varios galardones prestigiosos que certifican su excelencia y reconocimiento internacional
• Herencia familiar: Más de 150 años de experiencia transmitida a través de cinco generaciones, asegurando continuidad en calidad e innovación

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