Cognac Philbert VS – Cognac Grande & Petite Champagne

Der Cognac Philbert VS ist ein handwerklich hergestellter Cognac, der aus einer Assemblage von Eaux-de-vie ausschließlich aus den Terroirs der Grande Champagne und Petite Champagne gewonnen wird, den prestigeträchtigsten Crus der Cognac-Appellation.

Mindestens 4 Jahre in „roux“-Eichenfässern gereift, zeigt dieser VS-Cognac einen besonders frischen, floralen und fruchtigen Stil, behält dabei jedoch eine schöne Rundheit und elegante Holznote.

Der Batch 212-90 veranschaulicht perfekt das Können der Maison Philbert bei der Herstellung junger, aber bereits komplexer, ausdrucksstarker und ausgewogener Cognacs.

Maison Philbert – Familienbetrieb aus Grande & Petite Champagne

Die Maison Philbert ist ein unabhängiger Familienbetrieb in der Charente, der sich auf die Herstellung von handwerklichen Terroir-Cognacs spezialisiert hat.

Das Weingut kontrolliert den gesamten Produktionsprozess: Weinbau, Vinifikation, traditionelle Charentaiser Destillation und Reifung in französischen Eichenfässern.

Philbert-Cognacs sind bekannt für ihre aromatische Präzision, ihre natürliche Frische und ihre Fähigkeit, die Eigenschaften der Crus Grande Champagne und Petite Champagne authentisch widerzuspiegeln.

Cognac Philbert VS – mindestens 4 Jahre Reifung

Der Cognac Philbert VS wird aus Eaux-de-vie hergestellt, die mindestens 4 Jahre in „roux“-Eichenfässern gereift sind und so Balance, Rundheit und aromatische Komplexität entwickeln.

Diese Fassreifung verleiht dezent geröstete und würzige Noten, während die typische fruchtige Frische junger Qualitäts-Cognacs erhalten bleibt.

Die Assemblage aus Grande Champagne und Petite Champagne verstärkt die aromatische Finesse und die natürliche Struktur des Cognacs.

Technische Daten des Cognac Philbert VS

• Appellation: Cognac Grande Champagne & Petite Champagne
• Maison: Philbert
• Typ: VS (Very Special)
• Reifung: mindestens 4 Jahre in „roux“-Fässern
• Batch: 212-90
• Alkoholgehalt: 40 % vol.
• Rebsorte: Ugni Blanc
• Stil: frisch, floral, fruchtig und leicht würzig

Aromaprofil des Cognac Philbert VS

• Farbe: goldene Robe mit leicht bräunlichen Reflexen.
• Nase: kandierte gelbe Früchte, Honig, Vanille, Zimt und feine florale Noten.
• Gaumen: rund und dezent holzig mit gerösteten und würzigen Noten.
• Abgang: elegant und lang anhaltend mit Muskatnuss und Nelke.

Gastronomische Empfehlungen & Verkostung

• Pur genießen: ideal im Tulpenkelch bei Zimmertemperatur.
• Aperitif: leicht gekühlt trinkbar.
• Cocktails: perfekt für hochwertige Cognac-Cocktails.
• Speisen: fruchtige Desserts, Milchschokolade, Gebäck und Trockenfrüchte.

Warum den Cognac Philbert VS wählen?

• Doppeltes Terroir: Grande Champagne & Petite Champagne.
• Höhere Reifung: mindestens 4 Jahre in „roux“-Fässern.
• Aromaprofil: frisch, floral und fruchtig.
• Handwerklicher Stil: unabhängige Familienproduktion.
• Balance: Rundheit, Frische und feine Holznote.
• Vielseitigkeit: pur oder in Premium-Cocktails.

FAQ – Cognac Philbert VS

Wie alt ist der Cognac Philbert VS?

Der Cognac Philbert VS reift mindestens 4 Jahre in „roux“-Fässern.

Aus welchen Terroirs stammt dieser Cognac?

Er wird aus Eaux-de-vie der Crus Grande Champagne und Petite Champagne hergestellt.

Wie ist das Aromaprofil?

Er zeigt Noten von kandierten gelben Früchten, Honig, Vanille, Zimt, milden Gewürzen und leichtem Holz.

Wie sollte man ihn trinken?

Pur, leicht gekühlt oder in hochwertigen Cocktails.

Wie hoch ist der Alkoholgehalt?

Der Cognac Philbert VS hat 40 % vol.

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