Виски ABK6 Single Malt Double Cask — выдержанный в бочках из-под бурбона и ржаного виски

Виски ABK6 Single Malt Double Cask – бочки из-под Bourbon и Rye

Виски ABK6 Single Malt Double Cask из бочек из-под Bourbon и Rye воплощает новое выражение мастерства Domaines Francis Abécassis: это французский Single Malt Whisky, созданный в Шаранте — регионе, исторически известном своим опытом в области дистилляции и производства спиртных напитков.

Этот виски производится из 100 % французского ячменя и проходит двойную дистилляцию в традиционных медных шарантских аламбиках. Затем он выдерживается и ассамблируется в Шаранте, прежде чем продолжить созревание в бочках из-под Bourbon и Rye.

Благодаря своему насыщенному и привлекательному характеру, мягкой кремовой текстуре и гармоничному сочетанию нот ванили, бриоши, кокоса, груши и специй, этот виски предлагает ярко выраженную французскую интерпретацию Single Malt.

ABK6 Family Distillery: французский виски с характером Шаранты

С ABK6 Family Distillery Domaines Francis Abécassis переносят свой опыт в области дистилляции, выдержки и ассамбляжа на другой великий спиртной напиток — французский виски.

Этот подход основан на французском сырье, традиционной дистилляции в Шаранте и тщательной работе с древесиной. Каждая версия создаётся с особым вниманием к своему характеру, предлагая различные интерпретации Single Malt.

Если вы хотите также открыть для себя мир Cognac этого дома, на Cognac Only вы найдёте Cognac Domaine ABK6 VSOP или Cognac Domaine ABK6 XO Family Cellar.

Таким образом, коллекция позволяет познакомиться с двумя взаимодополняющими гранями мастерства ABK6: Cognac, историческим сердцем дома, и французским Single Malt — новым выражением его опыта в Шаранте.

100 % французского ячменя: солодовая основа в центре стиля

В основе Whisky ABK6 Single Malt Double Cask лежит простое и чётко определённое сырьё: 100 % французского солодового ячменя. Именно эта основа становится отправной точкой для создания виски, в котором на первый план выходят баланс, выразительность и тонкость ароматов.

Двойная дистилляция в шарантских аламбиках

Дистилляция является одной из наиболее интересных общих черт между миром Cognac и этим французским Single Malt. Действительно, Whisky ABK6 проходит двойную дистилляцию в традиционных медных шарантских аламбиках.

Этот выбор напрямую связывает виски с территорией его производства. Шаранта, всемирно известная своим мастерством в производстве спиртных напитков, становится здесь местом создания новой интерпретации Single Malt.

Чтобы лучше понять эту технику и важнейшую роль шарантских аламбиков в производстве спиртных напитков региона, ознакомьтесь также с нашей статьёй «Понимание процесса дистилляции в Шаранте: суть мастерства производства Cognac».

Bourbon & Rye: двойная выдержка для насыщенного и привлекательного характера

Особенность этой версии заключается в выдержке в бочках из-под Bourbon и Rye. Работа с древесиной играет важную роль в формировании ароматического профиля и дополняет солодовый характер виски.

Древесина играет важнейшую роль в развитии спиртных напитков. Чтобы подробнее узнать об этом процессе, ознакомьтесь с нашей статьёй «Как дубовая бочка преображает Cognac: секрет выдержки и ароматов».

Французский Single Malt для любителей шарантских спиртных напитков

Этот виски особенно интересен любителям, которые уже ценят мир Cognac, но хотят открыть для себя другое выражение шарантской дистилляции.

Его характер строится на сочетании французского ячменя, двойной шарантской дистилляции и выдержки в бочках из-под Bourbon и Rye.

В аромате: ваниль и бриошь

Первое впечатление — привлекательное и тёплое. В аромате раскрываются ноты ванили и свежей бриоши, сразу создавая мягкое и кондитерское ощущение.

Благодаря этому ароматическому характеру эта версия становится особенно приятным знакомством с миром французского Single Malt.

Во вкусе: мягкость, кремовость, груша и специи

Вкус отличается мягкой и кремовой текстурой. Постепенно раскрываются ноты кокоса, груши и специй.

Всё сочетание сохраняет прекрасную гармонию между насыщенностью, свежестью и характером, предлагая достаточно точный ароматический профиль для внимательной дегустации.

Финиш: свежий и сбалансированный

Финиш сохраняет приятную свежесть и продолжает фруктово-пряный характер вкуса.

С чем дегустировать Whisky ABK6 Double Cask?

Его привлекательный и кремовый характер позволяет подобрать множество гастрономических сочетаний, особенно с десертами, фруктами и мягкими специями.

Различные версии ABK6 Family Distillery

Double Cask 44 % — одна из версий линейки ABK6 Family Distillery. Чтобы сравнить различные профили и познакомиться с разными подходами к французскому Single Malt, другие версии позволяют глубже исследовать стиль дома.

ABK6: от Cognac к французскому виски

Переход от Cognac к Single Malt естественным образом вписывается в историю Domaines Francis Abécassis: мастерство работы с шарантскими аламбиками, древесиной и временем является общей нитью, связывающей эти два мира.

Чтобы открыть для себя другие версии дома, познакомьтесь также с нашим ABK6 VSOP и нашим ABK6 XO Family Cellar.

Вы также можете ознакомиться с нашей подборкой Cognac XO, чтобы продолжить знакомство с великими французскими спиртными напитками.

FAQ – Whisky ABK6 Single Malt Double Cask

Что такое ABK6 Double Cask?

Это французский Single Malt Whisky, произведённый из 100 % французского ячменя.

Где производится Whisky ABK6 Family Distillery?

Он дистиллируется, выдерживается и ассамблируется в Шаранте, историческом регионе производства шарантских спиртных напитков.

Как дистиллируется Whisky ABK6?

Виски проходит двойную дистилляцию в традиционных медных шарантских аламбиках.

В каких бочках выдерживается ABK6 Double Cask?

Эта версия выдерживается в бочках из-под Bourbon и Rye.

Каков ароматический профиль ABK6 Double Cask?

В аромате преобладают ноты ванили и бриоши. Во вкусе ощущается мягкая кремовая текстура с нотами кокоса, груши и специй, за которыми следует свежий финиш.

Какова крепость Whisky ABK6 Double Cask?

Эта версия разливается при крепости 44 % об.

Каков объём бутылки?

Whisky ABK6 Single Malt Double Cask представлен в бутылке объёмом 70 cl.

Фильтруется ли ABK6 Double Cask в холоде?

Эта версия представлена как нефильтрованная в холоде. Её следует отличать от Single Cask 52,5 %, который также обозначен в линейке ABK6 Family Distillery как «Un-Chillfiltered».

Какой виски ABK6 выбрать следующим?

Double Cask 44 % — особенно привлекательная и сбалансированная версия. Чтобы продолжить знакомство со стилем ABK6, можно выбрать одно из нескольких направлений.

Для более мягкого выражения: откройте Single Malt ABK6 40 %.

Для большей интенсивности: попробуйте ABK6 Small Batch Selection 46 %, созданный с использованием бочек из-под Bourbon и Rye.

Для более концентрированной дегустации: обратите внимание на ABK6 Single Cask 52,5 % Un-Chillfiltered.

Чтобы вернуться к миру Cognac: сравните его с Cognac ABK6 VSOP.

Для более зрелого выражения: откройте Cognac ABK6 XO Family Cellar.

Главное о Whisky ABK6 Single Malt Double Cask

Французский Single Malt Whisky, в котором традиция шарантской дистилляции сочетается с работой бочек из-под Bourbon и Rye, создавая привлекательный профиль с нотами ванили, бриоши, груши, кокоса и специй.