Whisky ABK6 Single Malt Double Cask, envejecido en barricas que anteriormente contenían bourbon y centeno

Whisky ABK6 Single Malt Double Cask – Barricas de Bourbon y Rye

El Whisky ABK6 Single Malt Double Cask de barricas de Bourbon y Rye representa una nueva expresión del saber hacer de Domaines Francis Abécassis: un Single Malt Whisky francés elaborado en Charente, una región históricamente reconocida por su experiencia en la destilación y en la elaboración de bebidas espirituosas.

Elaborado a partir de 100 % de cebada francesa, este whisky se somete a una doble destilación en alambiques tradicionales de cobre de Charente. A continuación, envejece y se ensambla en Charente antes de continuar su maduración en barricas de Bourbon y Rye.

Con su perfil goloso, su textura suave y cremosa y su equilibrio entre vainilla, brioche, coco, pera y especias, esta cuvée ofrece una interpretación decididamente francesa del Single Malt.

ABK6 Family Distillery: Whisky francés con una firma charentesa

Con ABK6 Family Distillery, Domaines Francis Abécassis traslada su experiencia en destilación, envejecimiento y ensamblaje a otra gran bebida espirituosa: el whisky francés.

El proyecto se basa en materias primas francesas, una destilación tradicional en Charente y un trabajo minucioso de la madera. Cada expresión está concebida para conservar una identidad precisa, al tiempo que ofrece diferentes interpretaciones del Single Malt.

Si también desea descubrir el universo del Cognac de la casa, en Cognac Only encontrará el Cognac Domaine ABK6 VSOP o el Cognac Domaine ABK6 XO Family Cellar.

La colección permite así explorar dos facetas complementarias del saber hacer de ABK6: el Cognac, corazón histórico de la casa, y el Single Malt francés, una nueva expresión de su experiencia charentesa.

100 % cebada francesa: una base de malta en el corazón de su estilo

El Whisky ABK6 Single Malt Double Cask se basa en una materia prima sencilla y claramente identificada: 100 % de cebada francesa malteada. Esta base constituye el punto de partida de un whisky concebido para privilegiar el equilibrio, la intensidad golosa y la delicadeza aromática.

Doble destilación en alambiques de Charente

La destilación constituye uno de los puntos en común más interesantes entre el mundo del Cognac y este Single Malt francés. El Whisky ABK6 se somete a una doble destilación en alambiques tradicionales de cobre de Charente.

Esta elección vincula directamente el whisky con su territorio de producción. Charente, mundialmente conocida por su dominio de la elaboración de bebidas espirituosas, se convierte aquí en el escenario de una nueva interpretación del Single Malt.

Para comprender mejor esta técnica y el papel esencial de los alambiques de Charente en las bebidas espirituosas de la región, descubra también nuestro artículo Comprender la destilación de Charente: la esencia del saber hacer del Cognac.

Bourbon & Rye: doble maduración en barrica al servicio de la intensidad golosa

La particularidad de esta expresión reside en su maduración en barricas de Bourbon y Rye. La madera participa plenamente en la construcción del perfil aromático y complementa el carácter maltado del whisky.

La madera desempeña un papel esencial en la evolución de las bebidas espirituosas. Para profundizar en el tema, consulte nuestro artículo Cómo la barrica de roble transforma el Cognac: el secreto del envejecimiento y los aromas.

Un Single Malt francés pensado para los amantes de las bebidas espirituosas de Charente

Este whisky resulta especialmente interesante para los aficionados que ya aprecian el universo del Cognac pero desean descubrir otra expresión de la destilación de Charente.

Su identidad se basa en el encuentro entre cebada francesa, doble destilación en Charente y maduración en barricas de Bourbon y Rye.

En nariz: vainilla y brioche

La primera impresión es golosa y cálida. La nariz se abre con notas de vainilla y brioche recién hecho, creando inmediatamente una sensación suave y pastelera.

Esta expresión aromática convierte esta cuvée en una puerta de entrada especialmente agradable al universo del Single Malt francés.

En boca: suavidad, cremosidad, pera y especias

En boca destaca por una textura suave y cremosa. La degustación revela progresivamente notas de coco, pera y especias.

El conjunto conserva una bella armonía entre intensidad golosa, frescura y carácter, con una expresión aromática suficientemente precisa para acompañar una degustación atenta.

Final: fresco y equilibrado

El final conserva una agradable frescura y prolonga el perfil afrutado y especiado del paladar.

¿Con qué acompañar el Whisky ABK6 Double Cask?

Su perfil goloso y cremoso permite imaginar numerosos maridajes, especialmente con postres, frutas y especias suaves.

Las diferentes expresiones de ABK6 Family Distillery

El Double Cask 44 % es una de las expresiones de la gama ABK6 Family Distillery. Para comparar los perfiles y descubrir diferentes enfoques del Single Malt francés, varias otras cuvées permiten explorar el trabajo de la casa.

ABK6: del Cognac al Whisky francés

El paso del Cognac al Single Malt se integra de forma natural en la historia de Domaines Francis Abécassis: el dominio de los alambiques de Charente, de la madera y del tiempo constituye el hilo conductor entre ambos universos.

Para descubrir las demás expresiones de la casa, consulte también nuestro ABK6 VSOP y nuestro ABK6 XO Family Cellar.

También puede consultar nuestra selección de Cognacs XO para continuar descubriendo grandes bebidas espirituosas francesas.

FAQ – Whisky ABK6 Single Malt Double Cask

¿Qué tipo de whisky es el ABK6 Double Cask?

Se trata de un Single Malt Whisky francés, elaborado a partir de 100 % de cebada francesa.

¿Dónde se produce el Whisky ABK6 Family Distillery?

Se destila, envejece y ensambla en Charente, territorio histórico de las bebidas espirituosas de Charente.

¿Cómo se destila el Whisky ABK6?

El whisky se beneficia de una doble destilación en alambiques tradicionales de cobre de Charente.

¿En qué barricas envejece el ABK6 Double Cask?

Esta expresión envejece en barricas de Bourbon y Rye.

¿Cuál es el perfil aromático del ABK6 Double Cask?

En nariz evoca principalmente la vainilla y el brioche. En boca presenta una textura suave y cremosa con notas de coco, pera y especias, seguidas de un final fresco.

¿Cuál es el grado alcohólico del Whisky ABK6 Double Cask?

Esta cuvée se embotella con 44 % vol.

¿Cuál es el formato de la botella?

El Whisky ABK6 Single Malt Double Cask se presenta en una botella de 70 cl.

¿El Whisky ABK6 Double Cask está filtrado en frío?

Esta cuvée se presenta como sin filtrar en frío. Es importante distinguirla del Single Cask de 52,5 %, que también está identificado como «Un-Chillfiltered» dentro de la gama ABK6 Family Distillery.

¿Qué Whisky ABK6 elegir a continuación?

El Double Cask 44 % es una expresión especialmente golosa y equilibrada. Para profundizar en el descubrimiento del estilo ABK6, existen varias opciones.

Para una expresión más suave: descubra el Single Malt ABK6 40 %.

Para una mayor intensidad: explore el ABK6 Small Batch Selection 46 %, elaborado en torno a barricas de Bourbon y Rye.

Para una degustación más concentrada: opte por el ABK6 Single Cask 52,5 % Un-Chillfiltered.

Para volver al Cognac: compárelo con el Cognac ABK6 VSOP.

Para una expresión más madura: descubra el Cognac ABK6 XO Family Cellar.

Los datos esenciales del Whisky ABK6 Single Malt Double Cask

Un Single Malt Whisky francés que combina la tradición de la destilación de Charente con el trabajo de las barricas de Bourbon y Rye, ofreciendo un perfil goloso en torno a la vainilla, el brioche, la pera, el coco y las especias.