Cognac Hennessy XO Paradis

Présentation du domaine :

La maison de cognac Hennessy est une prestigieuse distillerie de cognac basée à Cognac, en France. Fondée en 1765 par Richard Hennessy, un officier irlandais au service de la France, l'entreprise a traversé les siècles pour devenir l'un des producteurs de cognac les plus renommés au monde.

L'histoire de Hennessy est marquée par une tradition de qualité et d'innovation. Au fil des générations, la famille Hennessy a perfectionné son savoir-faire dans l'art de la distillation et du vieillissement des eaux-de-vie de cognac. La maison Hennessy est particulièrement célèbre pour ses assemblages méticuleux, qui combinent des eaux-de-vie de différents âges et crus pour créer des cognacs d'une grande complexité et d'une saveur exceptionnelle.

Hennessy a également joué un rôle majeur dans la popularisation du cognac à l'international. La maison a établi des marchés à l'étranger dès le 18e siècle, en exportant ses produits vers les États-Unis, l'Asie et d'autres régions du monde. Ses cognacs XO (Extra Old) et VSOP (Very Superior Old Pale) sont devenus des icônes du monde des spiritueux.

Au fil des années, Hennessy a également développé des partenariats artistiques et culturels, notamment en collaborant avec des artistes renommés pour la conception de bouteilles de collection. La maison Hennessy a su maintenir son statut de leader de l'industrie tout en préservant ses racines traditionnelles.

Aujourd'hui, Hennessy appartient au groupe de luxe LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton) et continue de produire des cognacs d'exception, perpétuant ainsi la réputation de qualité et d'excellence établie par Richard Hennessy il y a plus de deux siècles.

En 1870, une rencontre entre deux hommes, Maurice Hennessy, descendant de la quatrième génération de la famille Hennessy à diriger la Maison, et Emile Fillioux, qui était le troisième Maître-Assembleur de sa lignée, a donné naissance au cognac Hennessy X.O.

Présentation de la cuvée :

Hennessy Paradis a été créé en 1979 par Maurice Fillioux, assemblant les eaux de vie élevées par son propre grand père pour donner vie à ce cognac à l’évidente harmonie. Il tient son nom d’un des lieux fondateurs de la Maison

Hennessy, les chais Paradis. C'est ainsi qu'on désigne depuis toujours ces chais qui ont pour vocation exclusive de veiller sur les eaux-de-vie d’exception de la Maison Hennessy. Les chais Paradis sont les gardiens de la Maison et de son âme. Depuis qu'existe Hennessy, ses Maîtres-Assembleurs confient à ces chais leurs plus belles eaux-de-vie avec la certitude que les générations futures y inventeront leurs plus beaux cognacs.

Hennessy Paradis est la récompense de cet esprit du lieu. Sa rondeur est soyeuse, sa finesse retenue, ses nuances subtiles, son intensité vibrante et sa richesse aromatique élégante. La réunion de ces qualités fait d'Hennessy Paradis un assemblage singulier, plaisant au novice et ravissant le connaisseur.
Pour chacun, Hennessy Paradis se révèle alors comme un moment unique.