Pineau Blanc Vieux Fraichefont 2010 – Pineau des Charentes Vieilli 15 ans, 100% Colombard sans sulfites

Le Pineau Blanc Vieux Fraichefont 2010 est un Pineau des Charentes blanc millésimé issu exclusivement du millésime 2010, élaboré par le Domaine de Fraichefont.

Ce pineau rare bénéficie d’un élevage long de 15 ans en fûts, avec une évaporation naturelle de près de 35 % ayant concentré les arômes, la structure et la richesse du vin muté.

Élaboré à partir de 100 % cépage Colombard, ce Pineau Vieux se distingue par sa puissance aromatique, sa texture dense et son équilibre entre rondeur et fraîcheur malgré son vieillissement prolongé.

Domaine de Fraichefont – Pineau des Charentes artisanal et vieilli longuement

Le Domaine de Fraichefont élabore des Pineaux des Charentes dans une approche artisanale centrée sur l’expression du terroir et le respect du temps.

Les cuvées sont issues de sélections rigoureuses de cépages et de millésimes, avec un travail d’élevage long en fûts permettant de développer des profils aromatiques profonds et structurés.

Le style Fraichefont repose sur des pineaux naturels, sans sulfites ajoutés, non filtrés et élevés longuement pour préserver leur authenticité et leur complexité.

Pineau Blanc Vieux Fraichefont 2010 – élevage 15 ans & concentration naturelle

Le Pineau Blanc Vieux Fraichefont 2010 est issu exclusivement du millésime 2010 et a été élevé pendant 15 ans en fûts, développant une grande complexité aromatique.

Durant cet élevage prolongé, une consommation naturelle de 35 % a concentré les arômes et intensifié la structure du pineau, renforçant sa richesse gustative.

Le choix du cépage 100 % Colombard apporte une base aromatique fraîche et expressive, qui évolue vers des notes plus profondes et confites avec le temps.

Ce Pineau Vieux est proposé en version brut de fût, non filtrée et sans sulfites ajoutés, garantissant une expression pure et authentique du vieillissement.

Caractéristiques techniques du Pineau Blanc Vieux Fraichefont 2010

• Appellation : Pineau des Charentes Blanc
• Domaine : Fraichefont
• Millésime : 2010
• Élevage : 15 ans en fûts de chêne
• Évaporation : environ 35 % (concentration naturelle)
• Cépage : 100 % Colombard
• Style : brut de fût, non filtré, sans sulfites
• Profil : riche, structuré, concentré et aromatique

Profil aromatique du Pineau Blanc Vieux Fraichefont 2010

• Couleur : doré profond aux reflets ambrés.
• Nez : fruits confits, miel, noix, figue sèche, notes boisées et épicées.
• Bouche : ample, concentrée et structurée avec une grande profondeur aromatique.
• Finale : longue, chaleureuse et persistante sur les fruits secs et le bois noble.

Accords gastronomiques & dégustation

• Service : servir légèrement frais entre 10 et 12°C.
• Apéritif : idéal pour une dégustation contemplative.
• Accords : foie gras, chocolat noir, desserts aux fruits secs, fromages affinés.
• Dégustation : parfait en fin de repas ou en dégustation lente.

Pourquoi choisir le Pineau Blanc Vieux Fraichefont 2010 ?

• Millésime unique : 100 % récolte 2010.
• Vieillissement long : 15 ans en fûts de chêne.
• Concentration naturelle : 35 % d’évaporation.
• 100 % Colombard : expression pure du cépage.
• Sans sulfites : approche naturelle et authentique.
• Non filtré : texture et richesse préservées.

FAQ – Pineau Blanc Vieux Fraichefont 2010

Quel est l’âge du Pineau Blanc Vieux Fraichefont ?

Ce Pineau des Charentes est issu du millésime 2010 et a été élevé pendant 15 ans en fûts.

Le Pineau contient-il des sulfites ?

Non, il est élaboré sans sulfites ajoutés.

Que signifie “brut de fût” ?

Le produit n’est pas filtré et conserve toute sa richesse naturelle issue de l’élevage en fût.

Pourquoi la concentration est-elle plus forte ?

L’évaporation naturelle d’environ 35 % a concentré les sucres et les arômes.

Comment déguster ce Pineau vieux ?

Il se déguste lentement, légèrement frais, pour apprécier sa complexité aromatique.

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