Pineau Blanc Vieux Fraichefont 2010 – 15 Jahre gereifter Pineau des Charentes, 100% Colombard ohne Sulfite

Der Pineau Blanc Vieux Fraichefont 2010 ist ein Jahrgangs-Pineau des Charentes Blanc, der ausschließlich aus dem Jahrgang 2010 stammt und vom Domaine de Fraichefont hergestellt wird.

Dieser seltene Pineau profitiert von einer 15-jährigen Fassreifung, mit einer natürlichen Verdunstung von fast 35 %, wodurch Aromen, Struktur und die Fülle des Likörweins konzentriert wurden.

Hergestellt aus 100 % Colombard-Rebsorte, zeichnet sich dieser Pineau Vieux durch seine aromatische Kraft, seine dichte Textur und sein Gleichgewicht zwischen Rundheit und Frische trotz der langen Reifung aus.

Domaine de Fraichefont – handwerklicher und lange gereifter Pineau des Charentes

Das Domaine de Fraichefont verfolgt einen handwerklichen Ansatz bei der Herstellung von Pineau des Charentes, mit Fokus auf Terroir-Ausdruck und Respekt vor der Zeit.

Die Cuvées entstehen aus sorgfältig ausgewählten Rebsorten und Jahrgängen, mit langer Fassreifung, die tiefe und strukturierte Aromaprofile entwickelt.

Der Stil von Fraichefont basiert auf natürlichen Pineaux, ohne zugesetzte Sulfite, ungefiltert und lange gereift, um Authentizität und Komplexität zu bewahren.

Pineau Blanc Vieux Fraichefont 2010 – 15 Jahre Reifung & natürliche Konzentration

Der Pineau Blanc Vieux Fraichefont 2010 stammt ausschließlich aus dem Jahrgang 2010 und wurde 15 Jahre in Fässern gereift, wodurch er eine große aromatische Komplexität entwickelt hat.

Während dieser langen Reifung führte eine natürliche Verdunstung von 35 % zu einer Konzentration der Aromen und einer intensiveren Struktur des Pineau.

Die Verwendung von 100 % Colombard verleiht eine frische und ausdrucksstarke aromatische Basis, die sich mit der Zeit zu komplexeren, kandierten Noten entwickelt.

Dieser Pineau Vieux wird in Fassstärke, ungefiltert und ohne zugesetzte Sulfite angeboten, um eine reine und authentische Ausdrucksform der Reifung zu gewährleisten.

Technische Eigenschaften des Pineau Blanc Vieux Fraichefont 2010

• Bezeichnung: Pineau des Charentes Blanc
• Weingut: Fraichefont
• Jahrgang: 2010
• Reifung: 15 Jahre in Eichenfässern
• Verdunstung: ca. 35 % (natürliche Konzentration)
• Rebsorte: 100 % Colombard
• Stil: Fassstärke, ungefiltert, ohne Sulfite
• Profil: reich, strukturiert, konzentriert und aromatisch

Aromaprofil des Pineau Blanc Vieux Fraichefont 2010

• Farbe: tiefes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen
• Nase: kandierte Früchte, Honig, Nüsse, getrocknete Feige, holzige und würzige Noten
• Gaumen: voll, konzentriert und strukturiert mit großer aromatischer Tiefe
• Abgang: lang, warm und anhaltend mit Trockenfrüchten und edlem Holz

Gastronomische Kombinationen & Verkostung

• Serviertemperatur: leicht gekühlt bei 10–12°C servieren.
• Aperitif: ideal für eine kontemplative Verkostung.
• Speisen: Foie Gras, dunkle Schokolade, Desserts mit Trockenfrüchten, gereifter Käse.
• Verkostung: perfekt als Digestif oder für langsame Verkostungsmomente.

Warum den Pineau Blanc Vieux Fraichefont 2010 wählen?

• Einziger Jahrgang: 100 % Ernte 2010.
• Lange Reifung: 15 Jahre in Eichenfässern.
• Natürliche Konzentration: 35 % Verdunstung.
• 100 % Colombard: reine Rebsortenausprägung.
• Ohne Sulfite: natürliche und authentische Herstellung.
• Unfiltriert: erhaltene Textur und Fülle.

FAQ – Pineau Blanc Vieux Fraichefont 2010

Wie alt ist der Pineau Blanc Vieux Fraichefont?

Dieser Pineau des Charentes stammt aus dem Jahrgang 2010 und wurde 15 Jahre in Fässern gereift.

Enthält der Pineau Sulfite?

Nein, er wird ohne zugesetzte Sulfite hergestellt.

Was bedeutet „Fassstärke“?

Das Produkt wird ungefiltert abgefüllt und bewahrt seinen natürlichen Ausdruck aus der Fassreifung.

Warum ist die Konzentration höher?

Durch natürliche Verdunstung von etwa 35 % wurden Zucker und Aromen konzentriert.

Wie sollte dieser Pineau getrunken werden?

Langsam genießen, leicht gekühlt, um seine aromatische Komplexität zu entdecken.

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