Cognac Delamain Folio Natura

Delamain Folio Natura – Premier Cognac jeune de la Maison Delamain, Grande Champagne 6 ans et +, profil fruité et contemporain

Delamain Folio Natura est une création inédite de la Maison Delamain, marquant une évolution importante dans l’histoire de la maison avec le lancement de son premier cognac jeune.

Issu exclusivement du terroir de Grande Champagne, 1er cru de Cognac, Folio Natura exprime une vision moderne du style Delamain : un cognac fruité, généreux et vibrant, pensé pour une dégustation contemporaine.

Vieilli 6 ans et plus, il conserve une grande fraîcheur aromatique tout en développant une structure élégante et équilibrée, fidèle à l’exigence Delamain.

Maison Delamain – l’excellence historique de la Grande Champagne

Fondée au cœur de la Grande Champagne, la Maison Delamain est reconnue pour son approche artisanale et minimaliste du cognac, privilégiant des eaux-de-vie longues maturations et une sélection rigoureuse des crus.

Avec Folio Natura, la maison explore une nouvelle expression de son savoir-faire en mettant en avant un cognac plus jeune, plus direct et plus expressif du fruit.

Delamain Folio Natura – définition et identité

• Terroir : Grande Champagne (1er cru de Cognac)
• Âge : 6 ans et plus
• Degré : 40% vol.
• Style : cognac jeune, fruité et harmonieux
• Profil : moderne et accessible tout en restant premium

Folio Natura se positionne comme une interprétation contemporaine du style Delamain, historiquement orienté vers des cognacs plus âgés.

Assemblage et élaboration du Delamain Folio Natura

Le Delamain Folio Natura est issu d’un assemblage rare de trois cépages charentais :

• Ugni Blanc : structure et équilibre
• Folle Blanche : finesse et fraîcheur florale
• Colombard : gourmandise et expression fruitée

Les eaux-de-vie proviennent majoritairement de la Rambaudie, micro-terroir exploité par Delamain, caractérisé par des sols calcaires et une grande diversité géologique.

La double distillation charentaise sur lies fines apporte une texture ample et une intensité aromatique renforcée.

Le vieillissement est réalisé en vieux fûts de chêne français de 350L, limitant l’impact boisé pour préserver l’expression du fruit.

Notes de dégustation – Delamain Folio Natura

Nez : fleurs blanches, fleurs de vigne, pêche de vigne, poire, raisin croquant, agrumes (bergamote, zeste de citron).

Bouche : attaque fraîche et précise, verveine, tilleul, poire, gingembre, pâte d’amande.

Finale : longue, nette, persistante avec une grande pureté aromatique.

Style : cognac fruité, floral et équilibré, entre modernité et identité Delamain.

Une expression moderne du cognac Delamain

Folio Natura illustre une nouvelle approche de la Maison Delamain, en proposant un cognac plus accessible, sans renier les fondamentaux du style Grande Champagne.

Il met en avant la richesse du fruit, la précision aromatique et une structure équilibrée, adaptée à une dégustation moderne.

Comment déguster Delamain Folio Natura ?

• Pur pour apprécier la complexité aromatique
• Dans un verre tulipe pour concentrer les arômes
• En cocktail premium pour une expression plus fraîche
• À température ambiante

FAQ – Delamain Folio Natura

Qu’est-ce que Delamain Folio Natura ?
Le premier cognac jeune de la Maison Delamain, issu de Grande Champagne.

Quel est son âge ?
6 ans et plus.

Quel est son profil ?
Fruité, floral, frais et harmonieux.

Est-ce un cognac traditionnel Delamain ?
Oui dans son ADN, mais avec une expression plus jeune et contemporaine.

Peut-il se boire en cocktail ?
Oui, il est conçu aussi pour des créations modernes et élégantes.

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