Nouveautés : Les cognacs Courtin & Fils

De nouvelles maisons ont intégré notre site. Découvrons leurs particularités. Aujourd’hui, nous vous présentons les cognacs Courtin & Fils ! 

Courtin & fils, un vignoble familial transmis de père en fils

Exploitation familiale de plus de 35 hectares, le domaine viticole Courtin se situe au cœur de la Grande Champagne.

Depuis 8 générations, la famille Courtin cultive ses terres de Charente. Les arrière-grands-parents lancèrent la fabrication et la commercialisation de Cognac et de Pineaux des Charentes. Plus tard, leur fils (et père du propriétaire actuel) pris le relais afin de développer l’affaire familiale.

Il y a quelques années, Sébastien Courtin décide avec fierté de reprendre le flambeau. Il travaille aujourd’hui avec sa famille pour assurer la pérennité de ce précieux héritage.

Un processus intégralement maitrisé et des eaux-de-vie de qualité

Le vignoble Courtin produit des eaux-de-vie de qualité, vieillies en fûts de chêne pendant plusieurs années. L’intégralité du processus est maitrisée par le domaine, de l’entretien des vignes à la mise en bouteille, en passant par la distillation.

L’exploitation est certifiée HVE-3, elle privilégie donc des pratiques respectueuses de l’environnement et favorisant la biodiversité. De plus, les techniques traditionnelles y sont valorisées afin de préserver les saveurs authentiques des cépages.

Á la rencontre de la Grande-Champagne

Le vignoble propose également des visites atypiques d’une partie de la Grande Champagne. Laissez-vous séduire par le terroir charentais et programmez une visite de l’exploitation pour découvrir tous les secrets de la viticulture. Vous accéderez à un véritable patrimoine ancestral et plongerez au cœur d’une tradition familiale. Enfourchez une mythique mobylette des années 70 pour une balade qui se poursuivra par la découverte de la propriété et se terminera par une dégustation.

Les produits

Sur notre site, vous retrouverez les cognacs Courtin VS, VSOP et XO.

Cognac Courtin VS : Cognac VS (Very Special) obtenu grâce au mélange de différents types d’eaux-de-vie d’un vieillissement de 7 ans. Il est recommandé de déguster ce type de Cognac en apéritif allongé ou en cocktail.

Cognac Courtin VSOP : Ce cognac VSOP (Very Special Old Pale) est un single cask de 12 ans. Vous l’apprécierez pour son goût fruité et sa richesse aromatique.

Cognac Courtin XO : Ce Cognac XO ou « Extra Old », est élaboré et mis en bouteille au sein même du domaine viticole. Il est le fruit d’un assemblage de différents millésimes. Sébastien Courtin veille personnellement au suivi du vieillissement des eaux-de-vie dans des fûts de chêne français afin d’en prélever les arômes les plus purs. Dégustez ce vieux Cognac XO en digestif, à température ambiante.