Cognac Pasquet - Le Cognac d’André L.68/72

Présentation du domaine :

Nichée à Eraville, entre les terres prestigieuses de la Grande et de la Petite Champagne, la maison de cognac Jean-Luc Pasquet écrit son histoire depuis 1730.

De génération en génération, elle a été confiée jusqu'à arriver entre les mains de Jean-Luc Pasquet en 1970, marquant ainsi le début de la mise en bouteilles en 1977.

Sur son domaine de 14 hectares, le vignoble est choyé en agriculture biologique depuis 1998, avec une attention particulière portée aux cépages locaux, incluant quelques vignes de Folle Blanche, perle rare de la région.

À travers ses différentes expressions de cognacs, vieillis avec soin, la maison perpétue un savoir-faire ancestral. Pour maintenir l'excellence de sa gamme de plus de 20 ans, elle explore les trésors cachés des producteurs locaux, choisissant méticuleusement chaque fût pour son potentiel exceptionnel. Chaque bouteille, numérotée et portant le prénom du producteur, est ainsi le témoin d'un héritage préservé avec passion et dévouement.

Présentation du cognac Pasquet Le Cognac d’André L.68/72 :

Le Cognac Pasquet "Trésors de Famille" Le Cognac d’André L.68/72 incarne l'héritage inestimable de la famille Pasquet, transmis avec passion et expertise à travers les générations. Issu de raisins méticuleusement récoltés à la main dans les terroirs prestigieux des Fins Bois, ce Cognac est le fruit d'un processus minutieux.

Après une distillation dans des alambics en cuivre, il vieillit patiemment pendant plus de 40 ans dans des fûts de chêne français, développant ainsi des arômes subtils et complexes de fruits secs, de vanille, de noix et de miel. Avec une robe ambrée profonde et brillante, ce joyau liquide offre en bouche une expérience sensorielle incomparable.

Chaque gorgée révèle une texture veloutée et soyeuse, dévoilant une symphonie de saveurs où les nuances de fruits secs se mêlent harmonieusement aux délicates touches de miel et de boisé. Chaque bouteille, numérotée et signée à la main, porte l'histoire et l'authenticité d'une tradition familiale ancestrale.