Pineau des Charentes François 1er Tradition - Red

🍇 Presentación de la Finca y de la Casa Lhéraud

El Pineau François 1er Tradition Rouge se elabora en el mítico Domaine des Gâtinauds, en Angeac‑sur‑Charente, en la región de Petite Champagne. Fundada en 1934 por Gaston Rivière, la marca François 1er perpetúa una herencia familiar centenaria, con viñedos de uvas tintas (Merlot, Cabernet Franc) cultivados con respeto por el terruño charentés.

Hoy en día, este pineau tinto también se produce bajo la tutela de la Casa Lhéraud, reconocida por sus cognacs añejos de alta calidad. Lhéraud aporta su experiencia para garantizar un producto tradicional y de gran calidad, envejecido en barricas de roble del Limousin, sin comprometer la tipicidad.

✨ Presentación del Pineau François 1er Tradition Rouge

El Pineau François 1er Rouge resulta de la mezcla de mosto de uvas Merlot y Cabernet con un aguardiente de cognac destilado en alambique de leña o carbón. Se envejece en barricas durante un mínimo de 24 a 36 meses, desarrollando así un color rubí profundo y aromas complejos de frutas rojas maduras y especias.

👃 Notas de cata del François 1er Tradition Rouge

• Color: Rubí intenso con reflejos topacio, brillante y definido.
• Nariz: Especiada y afrutada: cereza negra, guinda, frambuesa, sobre un fondo de azafrán y tabaco frío.
• Boca: Textura fluida pero estructurada, frescura aérea, leve amargor equilibrante y cereza infusionada con pétalos de rosa.
• Final: Largo y rico, evoca frutas frescas y especias con mucha elegancia y equilibrio.

🥂 Maridajes gastronómicos y servicio

• Servir fresco entre 8–10 °C para revelar su frescura y matices frutales.
• Maridajes recomendados: foie gras, magret de pato con frutas rojas o tarta de higos y nueces.
• Sugerencia de degustación: excelente con una tarta tatin de frutas rojas o incluso en un cóctel spritz reinterpretado.

🤔 ¿Por qué elegir el Pineau François 1er Tradition Rouge?

1. Un pineau raro: Producto tradicional a base de uvas Merlot y Cabernet, con una firma charentesa única.
2. Complejidad aromática: Exitosa combinación de frutas rojas, especias y un sutil rancio, con una frescura destacada.
3. Envejecimiento controlado: Criado durante 24 a 36 meses en barricas de roble del Limousin, garantía de estructura y persistencia.
4. Saber hacer confirmado: Marca retomada por Lhéraud, que une la tradición de Rivière con la experiencia de añadas de Lhéraud.
5. Presentación elegante: Botella refinada, color profundo y prestigio del terruño charentés en primer plano.

Recientemente retomado por la Casa Lhéraud, el Pineau François 1er Tradition Rouge se beneficia ahora de un saber hacer de alta gama que realza una tradición local. Esta asociación refuerza el prestigio de este pineau, ahora producido con rigor, reconocido internacionalmente y considerado uno de los pocos pineaux tintos de alta gama del mercado charentés.

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