Pineau des Charentes François 1er Tradition - Red

🍇 Vorstellung des Weinguts und des Hauses Lhéraud

Der Pineau François 1er Tradition Rouge wird auf dem legendären Domaine des Gâtinauds in Angeac‑sur‑Charente in der Petite Champagne hergestellt. Die Marke François 1er, gegründet 1934 von Gaston Rivière, führt ein hundertjähriges Familienerbe fort – mit roten Rebsorten (Merlot, Cabernet Franc), die im Einklang mit dem Terroir der Charente kultiviert werden.

Heute wird dieser rote Pineau ebenfalls unter der Leitung des renommierten Hauses Lhéraud produziert, das für seine hochwertigen Jahrgangs-Cognacs bekannt ist. Lhéraud bringt sein umfassendes Know-how ein, um ein Produkt zu garantieren, das sowohl traditionell als auch qualitativ hochwertig ist – mit Reifung in Eichenfässern aus dem Limousin, ohne Kompromisse bei der Typizität.

✨ Vorstellung des Pineau François 1er Tradition Rouge

Der Pineau François 1er Rouge entsteht aus einer Assemblage von Merlot- und Cabernet-Traubenmost mit einem Cognac-Eau-de-Vie, das auf einem Holz- oder Holzkohlebefeuerten Brennblasen destilliert wurde. Er reift mindestens 24 bis 36 Monate in Fässern und entwickelt dabei eine tief rubinrote Farbe sowie komplexe Aromen reifer roter Früchte und Gewürze.

👃 Verkostungsnotizen des François 1er Tradition Rouge

• Farbe: Intensives Rubinrot mit topasfarbenen Reflexen, leuchtend und klar.
• Nase: Würzig und fruchtig – Sauerkirsche, Schattenmorelle, Himbeere auf einem Hintergrund von Safran und kaltem Tabak.
• Gaumen: Fließende, aber strukturierte Textur, luftige Frische, feine ausgleichende Bitterkeit, und Kirsche mit Rosenblüten-Infusion.
• Abgang: Lang und reichhaltig, erinnert an frische und würzige Früchte – fein und ausgewogen.

🥂 Gastronomische Empfehlungen & Serviervorschläge

• Am besten gekühlt bei 8–10 °C servieren, um Frische und fruchtige Nuancen hervorzuheben.
• Empfohlene Begleiter: Foie Gras, Entenbrust mit roten Früchten oder Feigen-Nuss-Tarte.
• Genussempfehlung: Hervorragend zu einem Tarte Tatin mit roten Früchten oder als raffinierter Spritz-Cocktail.

🤔 Warum den Pineau François 1er Tradition Rouge wählen?

1. Ein seltener Pineau: Traditionelles Produkt aus Merlot- und Cabernet-Trauben mit einzigartigem Charente-Charakter.
2. Aromatische Komplexität: Gelungene Verbindung von roten Früchten, Gewürzen und feinem Rancio – mit klarer Frische.
3. Gezielte Reifung: 24 bis 36 Monate in Limousin-Eichenfässern – für Struktur und Länge.
4. Bewährtes Know-how: Übernommen vom Haus Lhéraud – Verbindung der Rivière-Tradition mit der Jahrgangs-Expertise von Lhéraud.
5. Elegante Präsentation: Edle Flasche, tiefe Farbe und Würdigung des Charentaiser Terroirs.

Seit der Übernahme durch das Haus Lhéraud profitiert der Pineau François 1er Tradition Rouge nun von erstklassigem Fachwissen, das eine lokale Tradition veredelt. Diese Partnerschaft stärkt das Prestige dieses Pineaus, der heute mit größter Sorgfalt produziert wird, internationale Anerkennung genießt und als einer der wenigen hochwertigen roten Pineaux des Charente-Markts gilt.

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