Cognac Paul Giraud Añada 1999 – Grande Champagne 1er Cru

El Cognac Paul Giraud Añada 1999 es un aguardiente raro procedente exclusivamente de la Grande Champagne, Premier Cru de la denominación Cognac.

Este cognac de añada proviene de un único año de cosecha: 1999, destilado según el método tradicional charentés y envejecido posteriormente en barricas de roble francés durante varias décadas.

Cada añada de Paul Giraud expresa fielmente la identidad de un único año de producción, sin ensamblaje, ofreciendo una interpretación pura del terruño y del tiempo.

Maison Paul Giraud – Cognac de Grande Champagne de añada

La Maison Paul Giraud es una explotación familiar independiente situada en Bouteville, en el corazón de la Grande Champagne.

Es reconocida por sus cognacs artesanales, su producción totalmente autónoma y su capacidad para elaborar añadas raras a partir de su propio viñedo.

Los cognacs se elaboran sin caramelo añadido y sin filtración en frío, preservando la expresión natural del terruño y de la crianza.

Cognac Paul Giraud Añada 1999 – envejecido en barricas de roble francés

El Cognac Paul Giraud Añada 1999 proviene de una única vendimia y ha sido destilado y envejecido en barricas de roble francés durante varias décadas.

Este largo envejecimiento permite el desarrollo del rancio noble, característico de los cognacs muy antiguos de Grande Champagne.

Esta añada expresa con precisión el carácter de un año único, ofreciendo una complejidad aromática rara y una gran profundidad.

Características técnicas del Cognac Paul Giraud Añada 1999

• Denominación: Cognac Grande Champagne – 1er Cru
• Productor: Paul Giraud
• Tipo: Añada 1999
• Año de cosecha: 1999
• Envejecimiento: barricas de roble francés durante varias décadas
• Variedad de uva: Ugni Blanc
• Graduación alcohólica: aprox. 40 % vol.
• Estilo: natural, sin caramelo, sin filtración en frío

Perfil aromático del Cognac Paul Giraud Añada 1999

• Color: ámbar profundo con reflejos caoba.
• Nariz: rancio noble, frutos secos, ciruela pasa, higo, cuero, nuez, madera noble, cera de abeja.
• Boca: amplia y estructurada, con frutas confitadas, cacao, especias suaves, caramelo fino y madera integrada.
• Final: muy largo, complejo y persistente.

¿Por qué elegir el Cognac Paul Giraud Añada 1999?

• Una sola añada: un único año de cosecha (1999)
• Grande Champagne 1er Cru: el terroir más prestigioso del Cognac
• Envejecimiento largo: varias décadas en barricas de roble francés
• Raridad absoluta: producción limitada y de añada
• Estilo artesanal: sin aditivos ni filtración en frío
• Perfil complejo: rancio noble, frutos secos y madera noble

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