Cognac Paul Giraud "Très rare"

Cognac Paul Giraud Très Rare 70 cl – Cognac Grande Champagne 30 bis 40 Jahre gereift

Der Cognac Paul Giraud Très Rare 70 cl ist eine außergewöhnliche Cuvée, die ausschließlich aus der Grande Champagne, dem Premier Cru der Cognac-Appellation, stammt.

Dieser Cognac wird von der Familienmanufaktur Paul Giraud aus einer extrem limitierten Auswahl sehr alter Eaux-de-vie hergestellt, die über mehrere Jahrzehnte in französischen Eichenfässern gereift sind.

Sein durchschnittliches Alter wird auf 30 bis 40 Jahre geschätzt, was ihn zu einer hochgereiften Cuvée für Liebhaber seltener und sammelwürdiger Cognacs macht.

Diese lange Reifung ermöglicht die Entwicklung des „rancio noble“, der Signatur der größten alten Cognacs der Grande Champagne.

Maison Paul Giraud – handwerklicher Cognac aus der Grande Champagne

Die Maison Paul Giraud ist ein unabhängiger Familienbetrieb in Bouteville im Herzen der Grande Champagne, dem Premier Cru von Cognac.

Sie produziert ihre Cognacs ausschließlich aus eigenem Weinbau und kontrolliert den gesamten Produktionsprozess: Weinbau, traditionelle Charentaiser Destillation und Reifung in französischen Eichenfässern.

Die Cognacs von Paul Giraud zeichnen sich durch ihren natürlichen Stil aus: ohne zugesetzten Zuckerkaramell und ohne Kaltfiltration, was eine reine Ausdrucksform des Terroirs und der Reifung garantiert.

Cognac Paul Giraud Très Rare 70 cl – Reifung 30 bis 40 Jahre

Der Cognac Paul Giraud Très Rare 70 cl wird aus sehr alten Eaux-de-vie der Grande Champagne hergestellt, die eine lange Reifung von 30 bis 40 Jahren in französischen Eichenfässern durchlaufen haben.

Diese außergewöhnliche Reifung fördert die Entwicklung des „rancio noble“, typisch für die seltensten und begehrtesten Cognacs.

Diese Cuvée stellt die höchste Ausdrucksform des Paul-Giraud-Stils dar: aromatische Intensität, natürliche Eleganz und bemerkenswerte Tiefe.

Technische Eigenschaften des Cognac Paul Giraud Très Rare 70 cl

• Appellation: Cognac Grande Champagne – 1er Cru
• Haus: Paul Giraud
• Typ: Très Rare
• Format: 70 cl
• Durchschnittsalter: 30 bis 40 Jahre
• Reifung: französische Eichenfässer
• Rebsorte: Ugni Blanc
• Alkoholgehalt: 40 % vol.
• Stil: natürlich, ohne Karamell, ohne Kaltfiltration

Aromaprofil des Cognac Paul Giraud Très Rare

• Farbe: tiefes Amber, intensive mahagonifarbene Reflexe
• Nase: edler Rancio, Trockenfrüchte, Pflaume, Feige, Nüsse, Leder, Bienenwachs, Edelholz
• Gaumen: sehr vollmundig, samtig, komplex, kandierte Früchte, Kakao, alte Gewürze, feines Karamell
• Abgang: extrem lang, anhaltend und tief

Warum den Cognac Paul Giraud Très Rare 70 cl wählen?

• Grande Champagne 1er Cru: das prestigeträchtigste Terroir von Cognac
• Extreme Reifung: 30 bis 40 Jahre in französischen Eichenfässern
• Außergewöhnliche Seltenheit: Auswahl sehr alter Eaux-de-vie
• Natürlicher Stil: ohne Zusatzstoffe oder Färbung
• Familienhaus: unabhängige handwerkliche Produktion
• Ultra-komplexes Profil: edler Rancio, Trockenfrüchte, Edelholz

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