Cognac Courvoisier VSOP

Die Geschichte des Hauses Courvoisier

Gegründet im Jahr 1835 von Emmanuel Courvoisier und Louis Gallois in Jarnac ist das Haus Courvoisier eine ikonische Institution in der Welt des Cognacs. Bekannt für akribische Produktionsmethoden und ein Bekenntnis zur Exzellenz, das sich in jedem Schritt der Cognac-Herstellung widerspiegelt. Das Haus besitzt Weinberge in der Region Grande Champagne, bekannt für die Produktion von Eaux-de-Vie höchster Qualität. Diese privilegierte Lage ermöglicht es Courvoisier, die besten Rebsorten auszuwählen, was zur Komplexität und aromatischen Fülle seiner Cognacs beiträgt. Die Geschichte von Courvoisier ist auch mit Kaiser Napoleon Bonaparte verbunden. Der Legende nach nahm Napoleon mehrere Fässer Courvoisier mit sich ins Exil auf St. Helena, eine Freude, die von den englischen Offizieren auf dem Schiff sehr geschätzt wurde und ihm den Spitznamen "Napoleons Cognac" einbrachte. Jeder Ausdruck in der Courvoisier-Reihe ist das Ergebnis eines sorgfältigen Blendings durch die Kellermeister des Hauses und trägt so die handwerkliche Tradition und das jahrhundertealte Erbe fort.

Vorstellung des Cognacs Courvoisier VSOP

Der originale Cognac Courvoisier VSOP ist eine zeitlose Kreation, geformt von Experten, die verschiedene Crus, darunter Grande Champagne, Petite Champagne und Fins Bois, sorgfältig für ihre Aromen auswählen. Eine ausgewogene Flasche, die die Kunst des Blendens feiert und ein harmonisches sensorisches Erlebnis bietet. Der Very Superior Old Pale (VSOP) von Courvoisier wurde sorgfältig 8 bis 12 Jahre in Eichenfässern aus den renommierten Wäldern von Tronçais und Limousin gereift. Das Ergebnis dieses akribischen Handwerks zeichnet sich durch seinen moderat kräftigen Charakter aus und bietet ein klassisches Erlebnis von ausgewogener und nuancierter Fülle. Der Geist präsentiert sich zunächst mit einer bernsteinfarbenen Farbe, enthüllt aber, einmal eingeschenkt, faszinierende kupferne Nuancen im Licht.

Der Cognac, einmal destilliert und gereift, verströmt den Duft von reifen Pfirsichen. Nach Jahren in französischen Eichenfässern entwickelt er Haselnussaromen und bietet einen süßen, karamellisierten Geschmack von gerösteten Mandeln. Die komplexe Destillation auf der Hefe fügt fruchtige und moschusartige Noten hinzu, mit einem duftenden Hauch von Jasmin.

Im Mund entfaltet sich ein lang anhaltender Abschluss mit delikaten Noten von gerösteten Mandeln, buttrigem Karamell und Steinfrüchten. Diese Schlussfolgerung wird von einem trockenen Finish von Gewürzen begleitet und hinterlässt einen subtil dauerhaften Eindruck.