Cognac Bertrand Heritage

贝尔特朗酒庄介绍

Bertrand 酒庄是一家位于 Réaux-sur-Trèfle 的家族企业，坐落在夏朗德葡萄园的核心区域。Brissons de Laage 庄园位于 Petite Champagne 的白垩土壤上，这是 Cognac 法定产区最著名的葡萄园之一。

几代以来，Bertrand 家族一直遵循传统方法种植葡萄并酿造干邑。酒庄历史可追溯至 1731 年，当时家族在 Moulin de Bel-Air 附近定居，该风车如今成为酒庄及其葡萄酒遗产的象征。

生产过程体现了手工工艺：葡萄种植、传统夏朗德蒸馏以及长时间的橡木桶陈酿。酒庄酒窖中储存的一些基酒是葡萄园中最古老的酒液之一。

Bertrand Héritage 干邑介绍

Cognac Bertrand Héritage 是一款出色的干邑，来源于 1960 年代由 Raymond Bertrand 精心挑选的基酒批次，他早就识别出该干邑的卓越陈酿潜力。半个多世纪后，后代决定分享这一家族遗产，将这份珍贵的基酒装瓶，延续至今。

这款珍稀干邑选用种植在 Petite Fine Champagne 白垩土壤上的 Ugni Blanc 葡萄，尤其在 De Laage 附近的 Moulin de Bel-Air 周围。基酒在小型 8 公石夏朗德铜蒸馏器 中蒸馏，采用柴火加热，随后在 法国橡木桶（fûts roux） 中陈酿数十年，实现缓慢成熟与卓越香气复杂性。

经过超过 50 年陈酿，Cognac Bertrand Héritage 展现了酒庄风格的巅峰：深度、优雅的 Rancio 风味及极致精致。

Cognac Bertrand Héritage 技术规格

• 类型： 超陈干邑 / 限量版
• 法定产区： AOC Cognac
• 葡萄园（Cru）： Petite Champagne
• 陈酿时间： 约 50–60 年
• 葡萄品种： Ugni Blanc
• 蒸馏： 传统夏朗德蒸馏（带酒糟）
• 蒸馏器： 8 公石小蒸馏器，柴火加热
• 陈酿： 数十年橡木桶（fûts roux）
• 酒精度： 约 49 %
• 产量： 极少量，来自独特基酒批次

Cognac Bertrand Héritage 品鉴笔记

• 颜色： 深琥珀色带红褐色光泽，显示长期橡木桶陈酿
• 香气： 复杂浓郁，融合干果、糖渍杏、柑橘、香料及经典 Rancio 香气
• 口感： 醇厚有结构，带糖渍水果、上等木材、焦糖、香料及巧克力风味
• 余味： 极长且持久，以夏朗德 Rancio、干果和优雅木质感为主

Cognac Bertrand Héritage 美食搭配与饮用建议

• 纯饮： 建议使用郁金香杯独饮，以充分展现香气复杂性
• 理想时刻： 高端餐后酒或静心品饮
• 美食搭配： 浓黑巧克力、精致雪茄或干果甜点
• 饮用温度： 18–20°C 室温

产区与酿造工艺

Cognac Bertrand Héritage 选用 Petite Champagne 白垩土壤上的 Ugni Blanc 葡萄，产区以出产极其精致且适合长期陈酿的干邑而闻名。

传统蒸馏后，基酒放入橡木桶中陈酿超过半个世纪。如此卓越的陈酿赋予干邑复杂香气及著名的 夏朗德 Rancio，是老干邑的标志性风味。

为什么选择 Cognac Bertrand Héritage？

• 超陈干邑： 约 50–60 年陈酿
• 顶级产区： Petite Champagne
• 限量版： 来自酒庄珍藏的独特批次
• 卓越香气： 贵族 Rancio 与高度复杂性
• 收藏佳品： 针对老酒爱好者

常见问题 – Cognac Bertrand Héritage

Cognac Bertrand Héritage 的年龄是多少？

此干邑来源于 1960 年代蒸馏的基酒，并在橡木桶中陈酿超过 50 年。

这个干邑来自哪个葡萄园（Cru）？

Cognac Bertrand Héritage 完全使用来自 Petite Champagne 的葡萄，该产区以出产精致优雅的干邑闻名。

干邑中的 Rancio 是什么？

Rancio 是一种高贵香气，经过多年橡木桶陈酿后出现，带有干果、坚果、香料和深邃的香气，是顶级老干邑的标志。

如何品鉴如此陈年的干邑？

像 Bertrand Héritage 这样的超陈干邑，建议在室温下纯饮，使用郁金香杯，以集中香气并完整感受其复杂性。

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