Cognac Seguinot VSOP

О доме Seguinot

Дом Seguinot — это семейное хозяйство по производству коньяка, расположенное в Сегонзаке, в самом сердце терруара Grande Champagne, первого крю аппелласьона Коньяк. Основанное в 1890 году, оно сохраняет ремесленные традиции, передаваемые из поколения в поколение.

Хозяйство в основном выращивает виноград сорта Уньи Блан на известковых, глинистых и песчаных почвах и осуществляет традиционную шарантскую двойную дистилляцию, а также выдержку в бочках из французского дуба непосредственно на территории поместья.

Коньяк Seguinot VSOP – Very Special Old Pale

Коньяк Seguinot VSOP производится исключительно из спиртов, полученных в терруаре Grande Champagne.

Он создаётся из купажа коньячных спиртов, выдержанных минимум 4 года в бочках из французского дуба в соответствии с правилами категории VSOP. В купаж также добавляются более выдержанные спирты для усиления ароматической сложности.

Этот VSOP отличается балансом между свежестью, древесной структурой и фруктовой выразительностью, характерной для стиля Grande Champagne.

Технические характеристики коньяка Seguinot VSOP

• Аппелласьон: Cognac Grande Champagne – Premier Cru Коньяка
• Производитель: Maison Seguinot (Pierre Seguinot & Sons)
• Сорт винограда: Уньи Блан (Ugni Blanc)
• Дистилляция: традиционная двойная шарантская дистилляция
• Выдержка: минимум 4 года в бочках из французского дуба
• Классификация: VSOP – Very Special Old Pale
• Крепость: 40% об.
• Объём: 70 cl

Ароматический профиль коньяка Seguinot VSOP

• Цвет: яркий золотисто-янтарный с медными отблесками.
• Аромат: белые фрукты, ваниль, сушёные цветы и лёгкие древесные ноты.
• Вкус: мягкий и сбалансированный, спелые фрукты, лёгкая карамель, мягкие специи и расплавленный дуб.
• Послевкусие: элегантное, среднее до длительного, с характерной утончённостью и округлостью.

Гастрономические сочетания и дегустация

• Чистая дегустация: бокал тюльпан при комнатной температуре.
• Аперитив: можно подавать слегка охлаждённым.
• Дижестив: идеально после лёгкой или сбалансированной трапезы.
• Сочетания с едой: фруктовые десерты, молочный шоколад, мягкие сыры или орехи.
• Коктейли: идеальная основа для современных и сбалансированных коктейлей с коньяком.

Терруар и производство коньяка Seguinot VSOP

Коньяк Seguinot VSOP происходит из терруара Grande Champagne, известного своими известковыми почвами, которые придают спиртам утончённость и элегантность.

После традиционной шарантской двойной дистилляции спирты выдерживаются в бочках из французского дуба, где формируются их аромат, округлость и структура. Финальный купаж стремится к балансу между фруктовостью, древесными нотами и свежестью.

Почему стоит выбрать Seguinot VSOP?

• Grande Champagne: первый крю коньяка.
• Регламентированная выдержка: минимум 4 года в бочках из французского дуба.
• Качественный купаж: добавление более выдержанных спиртов.
• Ароматический профиль: сбалансированный, фруктовый и слегка древесный.
• Универсальность: чистая дегустация, аперитив или коктейли.

FAQ – Коньяк Seguinot VSOP

Сколько лет коньяку Seguinot VSOP?

Минимальная выдержка составляет 4 года в бочках из французского дуба, при этом часто используются более старые спирты.

Что означает VSOP?

VSOP означает “Very Special Old Pale” и обозначает коньяк, самый молодой компонент которого выдержан минимум 4 года.

Из какого терруара происходит этот коньяк?

Он производится исключительно в терруаре Grande Champagne, известном своими утончёнными и элегантными спиртами.

Как употреблять этот коньяк?

Его можно пить чистым, как аперитив или использовать в коктейлях по вкусу.

Ознакомьтесь со всеми коньяками Seguinot
Ознакомьтесь со всеми коньяками VSOP и Réserve