Cognac Philbert VSOP – Petite & Grande Champagne | Cognac artesanal francés

El Cognac Philbert VSOP es una expresión elegante procedente de un ensamblaje de aguardientes de las regiones de Petite Champagne y Grande Champagne, dos crus reconocidos por la finura y estructura de sus cognacs.

Elaborado con un saber hacer familiar, este VSOP combina aguardientes jóvenes que aportan frescura y viveza con aguardientes muy añejos que ofrecen profundidad, complejidad y persistencia en boca.

De acuerdo con la normativa VSOP, este cognac cuenta con un envejecimiento mínimo de 4 años en barricas de roble francés, aunque los ensamblajes de la casa incorporan eaux-de-vie mucho más antiguas para reforzar su riqueza aromática.

Maison Philbert – Cognac de Petite & Grande Champagne

La Maison Philbert es una casa familiar independiente de Cognac reconocida por sus ensamblajes precisos y el trabajo con aguardientes procedentes de sus propios viñedos.

La propiedad se basa en una selección rigurosa de eaux-de-vie de Petite Champagne y Grande Champagne, garantizando un equilibrio entre potencia, finura y expresión aromática.

Cada cognac se elabora respetando el terruño, con envejecimiento en barricas de roble francés que permite desarrollar aromas complejos y estructurados.

Cognac Philbert VSOP – ensamblaje y envejecimiento

El Cognac Philbert VSOP se obtiene de un ensamblaje armonioso de aguardientes jóvenes y añejos, ofreciendo un equilibrio poco común entre frescura y complejidad.

El envejecimiento en barricas de roble francés desarrolla aromas frutales, amaderados y especiados, manteniendo una textura sedosa y un largo final en boca.

El perfil aromático destaca por una evolución en boca rica y estructurada, típica de los grandes VSOP de terruño.

Características técnicas del Cognac Philbert VSOP

• Denominación: Cognac Petite & Grande Champagne
• Casa: Philbert
• Tipo: VSOP (Very Special Old Pale)
• Batch: 420-80
• Graduación alcohólica: 40 % vol.
• Envejecimiento: mínimo 4 años en barricas de roble francés (ensamblaje con aguardientes más añejos)
• Estilo: ensamblaje equilibrado, afrutado, amaderado y especiado

Perfil aromático del Cognac Philbert VSOP

• Vista: color dorado luminoso con reflejos marrones.
• Nariz: frutas de hueso confitadas, vainilla, ciruela pasa, flores blancas.
• Boca: redonda y sedosa, con notas de miel, vainilla y ligera regaliz.
• Final: elegante, suave y persistente con gran armonía aromática.

¿Por qué elegir el Cognac Philbert VSOP?

• Terruños prestigiosos: Petite & Grande Champagne
• Ensamblaje complejo: aguardientes jóvenes y muy añejos
• Envejecimiento controlado: barricas de roble francés
• Perfil aromático: afrutado, floral, amaderado y especiado
• Estilo de la casa: equilibrio, finura y largo final

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