Cognac Seguinot Sélection

Vorstellung des Hauses Seguinot

Das Haus Seguinot ist ein familiengeführtes Cognac-Gut in Segonzac, im Herzen des Terroirs der Grande Champagne, dem Premier Cru der Cognac-Appellation. Gegründet im Jahr 1890, bewahrt es ein handwerkliches Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben wird.

Das Weingut baut hauptsächlich die Rebsorte Ugni Blanc auf kalk-, ton- und sandhaltigen Böden an und führt sowohl die traditionelle Charentaiser Destillation als auch die Reifung in französischen Eichenfässern direkt vor Ort durch.

Cognac Seguinot Sélection – Grande Champagne

Der Cognac Seguinot Sélection ist eine Cuvée, die ausschließlich aus Eaux-de-vie der Grande Champagne stammt.

Diese Cuvée wird aus einer sorgfältig ausgewählten Assemblage von in französischen Eichenfässern gereiften Eaux-de-vie hergestellt und ergibt einen zugänglichen, geschmeidigen und ausgewogenen Cognac.

Der Cognac Seguinot Sélection besteht aus Eaux-de-vie mit einer Mindestreifezeit von 3 Jahren in französischen Eichenfässern, wodurch sich fruchtige, florale und leicht holzige Aromen entwickeln, während gleichzeitig Frische bewahrt bleibt.

Technische Daten des Cognac Seguinot Sélection

• Appellation: Cognac Grande Champagne – Premier Cru de Cognac
• Hersteller: Maison Seguinot (Pierre Seguinot & Fils)
• Rebsorte: Ugni Blanc
• Destillation: traditionelle doppelte Charentaiser Destillation
• Reifung: mindestens 3 Jahre in französischen Eichenfässern
• Klassifikation: Sélection
• Alkoholgehalt: 40 % vol.
• Inhalt: 70 cl

Aromaprofil des Cognac Seguinot Sélection

• Farbe: leuchtendes helles Gold.
• Nase: frische Früchte, weiße Blüten, leichte Vanille und dezentes Holz.
• Gaumen: weich und ausgewogen, mit fruchtigen Noten, leichtem Karamell und sanften Gewürzen.
• Abgang: weich, rund und harmonisch.

Speisenempfehlungen & Verkostung

• Pur genießen: im Tulpenglas bei Zimmertemperatur.
• Aperitif: ideal leicht gekühlt.
• Digestif: nach einer leichten oder ausgewogenen Mahlzeit.
• Speisenbegleitung: fruchtige Desserts, Milchschokolade, leichte Patisserie, milde Käsesorten.
• Cocktails: ideale Basis für einfache Cognac-Cocktails.

Terroir & Herstellung des Cognac Seguinot Sélection

Der Cognac Seguinot Sélection stammt aus dem Terroir der Grande Champagne, das für seine kalkhaltigen Böden bekannt ist, die die Finesse und Eleganz der Eaux-de-vie fördern.

Nach der traditionellen doppelten Charentaiser Destillation reifen die Eaux-de-vie mindestens 3 Jahre in französischen Eichenfässern, um ihre aromatische Struktur und ihr Gleichgewicht zu entwickeln.

Die finale Assemblage wird so komponiert, dass sie eine zugängliche und harmonische Interpretation des Seguinot-Stils bietet.

Warum Cognac Seguinot Sélection wählen?

• Grande Champagne: Premier Cru de Cognac.
• Mindestreifezeit: 3 Jahre in französischen Eichenfässern.
• Zugängliches Profil: fruchtig, floral und leicht.
• Familientradition: handwerkliche Herstellung bei Seguinot.
• Vielseitigkeit: als Aperitif, im Cocktail oder pur.

FAQ – Cognac Seguinot Sélection

Wie alt ist der Cognac Seguinot Sélection?

Der Cognac Seguinot Sélection wird aus Eaux-de-vie hergestellt, die mindestens 3 Jahre in französischen Eichenfässern gereift sind.

Was bedeutet „Sélection“?

Die Bezeichnung „Sélection“ steht für eine Assemblage, die aufgrund ihrer Ausgewogenheit und leichten Zugänglichkeit ausgewählt wurde.

Aus welchem Terroir stammt dieser Cognac?

Er stammt ausschließlich aus dem Terroir der Grande Champagne, dem Premier Cru des Cognac.

Wie sollte man diesen Cognac genießen?

Er kann pur, als Aperitif oder in Cocktails genossen werden.

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