回到巴黎葡萄酒展 2025

在2025年巴黎葡萄酒展上深入探索干邑的世界！发现著名酒庄、市场趋势以及我们的精选推荐。对于烈酒爱好者和专业人士来说，这是不可错过的盛会。?✨

巴黎葡萄酒展：葡萄酒和烈酒行业专业人士的必备盛会

今年，巴黎葡萄酒展再次汇聚了来自全球的4,600多家生产商和贸易商，为超过50,000名访客提供了一个独特的机会，让他们交流、品鉴并发现市场趋势。对于我们这些干邑爱好者来说，这次展会显然是一个不容错过的盛会。三天充实的活动，充满了富有意义的邂逅、迷人的发现和难忘的品鉴体验。

巴黎葡萄酒展：葡萄酒和烈酒爱好者的十字路口

巴黎葡萄酒展在巴黎凡尔赛门展览中心举行，正朝着成为全球标杆的目标迈进。2025年展会特别突出烈酒的高端化趋势，干邑在这一动态中扮演了核心角色。

在专门为烈酒设置的5号馆，共有48家干邑参展商参与展出，另外几家酒庄也在其他展馆亮相，充分展示了我们产区的活力和国际影响力。总共有近60个品牌决定参展，创下了新的纪录，显示出人们对这一卓越烈酒的持续兴趣。

在大师班、品鉴、专业会议和新闻发布会之间，本届展会再次确认了其对行业参与者的重要性。展会气氛充满活力，走道熙熙攘攘，每个展位都讲述着迷人的故事和激情。

与供应商会面：丰富而激动人心的交流

我们有机会与几位供应商会面，这些知名酒庄持续传承干邑的卓越品质。每一次会面都为我们提供了重新发现其专业知识的机会，探索他们的新产品，并讨论市场的发展趋势。

Cognac Ragnaud-Sabourin

自1850年以来，拉尼奥-萨布林酒庄一直是独立且家族经营的，专注于自然陈酿的年份干邑。 根据酒庄的德尚女士（Mrs. Deschamps）介绍：“我们的干邑不添加焦糖，也不进行冷过滤。每一瓶酒都展现了大香槟产区的真实性和丰富性，带来微妙的香气和极致的口感优雅。”

真实性是他们的座右铭。在这里，每一瓶酒都讲述一个故事——时间在酒窖中缓慢发挥魔力，揭示出令人惊叹的复杂香气。

Cognac Prince Hubert de Polignac

成立于1947年，这个酒庄融合了传统与现代。自从被一家中国公司收购以来，品牌获得了新的动力，迅速进入亚洲市场。它提供精致的混合酒，展示了夏朗德产区的全部多样性。其干邑酒屡获奖项，以平衡感、香气的力量和悠长的余韵而著称，令人着迷。

普林斯·于贝尔·德·波利尼亚克（Prince Hubert de Polignac）最引人注目的是其酒瓶的优雅和混合酒的精准。每一口酒都能立刻将你带入夏朗德地区起伏的美丽风光。

Cognac Hine

成立于1763年的亨酒庄以其独特的酿酒方式而闻名，特别是通过在英国的储存，这赋予了其干邑酒极大的优雅感和无与伦比的顺滑度。其专业技术基于对最优质白兰地的精心挑选和耐心的陈酿。据传，伊丽莎白二世女王非常喜爱这些精致的白兰地。

亨酒庄是精致的代名词。其干邑酒是一种独特的标志，体现了夏朗德工艺的永恒印记，融合了英式大胆的风格。

Cognac Seguinot

这家历史悠久的酒庄位于大香槟的心脏地带——拉内罗（La Nérolle），以其极具精致感和美丽香气强度的干邑酒而著称。最近由年轻酿酒师菲利普·塞吉诺（Philippe Seguinot）接手，其生产的干邑酒以花香和果香为特征，展现了产区的独特风味，具有可爱的圆润感和完美的平衡。

菲利普·塞吉诺（Philippe Seguinot）表示：“巴黎葡萄酒展是像我们这样的酒庄展示自我的绝佳平台。我们很自豪能向来自世界各地的爱好者和专业人士介绍我们的干邑酒，并与他们分享我们的热情。”

Cognac Pierre de Segonzac

这家家族经营的酒庄也位于拉内罗（La Nérolle），目前由巴勃罗·费兰（Pablo Ferrand）领导，以传承了12代的独特技艺而闻名。它只使用这一尊贵产区的原料生产干邑酒，确保了酒体的卓越精致感和在口中的长时间回味。其延长的陈酿过程和手工酿造方式造就了具有卓越复杂性的干邑酒。

巴勃罗·费兰（Pablo Ferrand）表示：“这次首次的国际会议就像一个温度计。我们对到访人数和他们的热情感到欣慰。三天的紧张行程，安排了许多约会。一个月后，ProWein见！”

Cognac Raymond Ragnaud

自1860年以来的家族经营酒庄，位于理涅尔-安布尔维尔（Lignières-Ambleville）的山坡上，雷蒙·拉尼奥（Raymond Ragnaud）提供的干邑酒完全来自大香槟产区，经过精心陈酿，展现出深沉且复杂的香气。其干邑酒以干果、香料和香草的风味为特色，口感持久，令人愉悦。

Cognac Guillon Painturaud

这家酒庄将传统与现代相结合，酿造出精致且富有香气的干邑酒。两位托林姐妹，马蒂尔德和艾丽丝，在2021-2022年从琳·吉永（Line Guillon）手中收购了酒庄，她们将产区和细节的关注置于首位。这使得她们能够提供既优雅又富有表现力的白兰地，带有花香、蜂蜜和柑橘的风味。

Cognac Braastad

展会上另一个令人惊喜的发现是，布拉斯塔德（Braastad）推出了一系列创新产品，专注于特定的陈酿过程和独特的收尾工艺。这是一项精湛的工艺，为酒庄的干邑酒增添了新的维度。他们大胆的尝试值得关注，因为它很可能会重新定义现代消费者的期待。

Cognac Ménard

马里昂·梅纳尔（Marion Ménard），一位曾在美国深造的年轻领导者，如今成为这家标志性酒庄的代表。梅纳尔酒庄专注于来自芬布瓦和大香槟的干邑酒，酿造出富有表现力的浓郁白兰地。其干邑酒以果香和木质香气为特色，具有美丽的香气复杂性，深受挑剔的爱好者喜爱。

马里昂·梅纳尔（Marion Ménard）与我们分享了一些话：“这是一个不可错过的盛会，吸引了不同类型的买家，对我们来说，这是一个展示我们仍然活跃于市场的大好机会！”

Cognac Tesseron

成立于1905年的著名酒庄，特塞龙（Tesseron）家族以其卓越的干邑酒而闻名。今年，法国区总监弗雷德里克·卡泽博讷（Frédéric Cazebonne）自豪地介绍了“体验1号”（Experience No. 1），这是一款仅限量生产1000瓶的特别版。这款稀有而优雅的酒瓶，不仅在设计上是一件艺术品，其所蕴含的香气复杂性也同样令人赞叹。

“体验1号（Experience No. 1）是一场旅行的邀请，一次独特的感官发现。每一滴都是传统与现代之间的完美化学反应，”他满怀激情地向我们透露。

巴黎葡萄酒展：干邑的未来新“黄金国”？

2025年巴黎葡萄酒展为“干邑之选”（Cognac Only）提供了一个极好的机会，进一步加强合作关系，并探索干邑市场的新前景。今年干邑酒庄的强大阵容反映出它们重新承诺要重新征服国际市场。

今年给我留下深刻印象的是展位上迸发出的巨大能量。每个参展商都怀着一个共同目标：让干邑超越国界发光发亮。与生产商的交流充满了发现，我感受到了对我们产品的真正热情。

我特别印象深刻的是与特塞龙酒庄的会面。“体验1号”限量版干邑酒简直是一颗珍宝：稀有的优雅、完美的平衡和令人惊叹的细腻香气。对于收藏家和挑剔的爱好者来说，这是一个独特的机会，能拥有一瓶非凡的干邑酒。

在布拉斯塔德酒庄（Braastad），让我印象深刻的是他们的创新方法。酒桶的处理、陈酿过程、香气的变化，以及酒庄与艺术家斯特凡·杜皮（Stéphane Dupuis）合作的新项目，这一合作也与巴黎的全国美术与性格沙龙（Salon National des Beaux Arts & Caractères Paris）联合举办…可以感受到他们真正的反思，旨在吸引新一代消费者。

一个明显的趋势正在浮现：回归传统价值观，但也有渴望创新的趋势，旨在吸引更年轻且更好奇的观众。干邑酒从未如此生机勃勃，未来看起来一片光明。

明年再见，我们期待再次相聚，迎接一次充满伟大发现和丰富交流的展会！

E.Garcia