干邑Pierre de Segonzac Private Collection

皮埃尔·德·塞贡扎克（Cognac Pierre de Segonzac）酒庄介绍：

📜 皮埃尔·德·塞贡扎克（Cognac Pierre de Segonzac）的历史可以追溯到1702年，当时家族的先祖雅克·费朗（Jacques Ferrand）在比亚尔酒庄蒸馏了他的第一批收成。

今天，这片非凡的葡萄园位于Grande Champagne 1er Cru的心脏地带，这是该地区最负盛名的土壤。酒庄占地近10公顷，拥有理想的石灰土壤，非常适合酿造精致的白兰地。

代代相传的手工技艺

蒸馏在酒庄内进行，使用两台18和25公升铜制的夏朗德蒸馏器，其中一台是最后手工锻造的。传统的“良好加热”手工蒸馏技术确保了独特的蒸馏过程，保留了白兰地的所有香气。

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Pierre de Segonzac 私藏干邑介绍

来自大香槟区核心地带的卓越佳酿

🥃 Pierre de Segonzac Symphonie XO 私藏干邑由1976、1979和1982年份调配而成，是一款真正的干邑特级葡萄园（Premier Cru）佳作。采用酒糟蒸馏，并在350升法国利穆赞橡木桶中陈酿，未经冷凝过滤，保留了最纯粹的风味和丰富的芳香。

2024年5月在酒庄手工封蜡，限量发售，为钟爱顶级烈酒的鉴赏家提供难得的收藏机会。

Pierre de Segonzac 私藏干邑品鉴笔记

🗒️ 颜色：琥珀金色，明亮深邃。

- 香气：优雅花香，散发淡雅的丁香花气息，并带有一丝清新柠檬的点缀。
- 口感：柔顺而平衡，呈现蜜饯无花果和干果的美妙风味，并伴有悠长余韵。

这款干邑口感和谐、层次丰富，是精致烈酒爱好者的理想之选。

Pierre de Segonzac 私藏干邑美食搭配

🖇️ 这款干邑可与精致菜肴完美搭配，带来难忘的美食体验：

🍽️ 前菜：牛油果吐司、法式红酒水波蛋（Oeuf Meurette）。
🥩 主菜：香煎鸡胸、墨鱼汁烩饭。
🍰 甜点：柠檬蛋白塔、马卡龙、Cornuelle 法式甜点。

这些搭配充分展现了Pierre de Segonzac 私藏干邑的丰富性与复杂性。

🤔 为什么选择 Pierre de Segonzac 私藏干邑？

• 珍稀且极具声望：来自干邑特级葡萄园（Premier Cru），享有优越风土。

• 限量发行：手工封蜡，专为追求纯正体验的鉴赏家打造。

• 匠心工艺：采用酒糟蒸馏，并在利穆赞橡木桶中熟成，带来无与伦比的香气与风味。

• 至臻享受：花果香气迷人，能满足最挑剔的味蕾。

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