Cognac Jean Fillioux XO Réserve familiale

Présentation du domaine :

« Jean Fillioux » fait partie de ces petites maisons familiales qui défendent avec succès, depuis des décennies, leur niche haut de gamme avec les mêmes Cognacs authentiques, s’attachant à produire des « Chefs d’œuvre » dans une tradition séculaire et s’appliquant toujours avec patience et amour, à offrir aux amateurs de vieilles et très vieilles Eaux-de-Vie.

« Haut juché, juche le plus haut », belle et noble devise qui donne une identité à notre passé, notre histoire, nos traditions, quelques mots au pied d’un Coq majestueux, les armes de notre famille. « Prendre de la hauteur pour voir loin ».

C’est ainsi que ce domaine viticole « La Pouyade », dans la famille depuis 1894, est perché au sommet d’une colline, et sa demeure imposante domine notre vignoble magnifique, situé au cœur de la Grande Champagne.

Présentation de la cuvée : 

D’une finesse, d’une élégance et d’une complexité incomparables, un fruité imposant et beaucoup de vivacité et de « jeunesse » malgré son grand âge.
Fruits secs et confits, cuir, chocolat, tabac blond, arômes toastés, réglisse et toffee, épices miellées et poivrées.
D’une longueur qui n’en finit pas, de nouveaux arômes se développant continuellement au cours de la dégustation.
Cognac exceptionnel qui demande de l’attention, de la patience, en un mot qui se mérite.
Un très beau voyage dans le monde infini des arômes.