Cognac Prulho XO N°8

Présentation du domaine :

Pierre PRULHO est né à Bordeaux en 1891. Son troisième fils Robert PRULHO est né dans la région de Cognac en 1926, dans une famille très modeste, il a commencé comme apprenti chaudronnier en 1942. Sa passion pour le Cognac le pousse à devenir constructeur d’alambic en 1948. Son fils Richard l’a rejoint dans l’entreprise familiale en 1981. Ils représentent aujourd'hui deux générations d'expertise et de passion pour le cognac.

Comprenant l'importance d'une distillation de qualité, ils ont construit les appareils à distiller les plus nobles et les plus efficaces pour équiper les distilleries les plus prestigieuses de Cognac et du monde. Mais leur passion ne s'est pas arrêtée là. Ils ont développé aussi leur savoir-faire dans le vieillissement et dans l'assemblage pour l'élaboration de cognacs exceptionnels dans la plus pure des traditions pour le plaisir et l'enchantement des connaisseurs. Aujourd'hui, Richard PRULHO est rejoint par sa fille Mélissa, qui continue soigneusement de sélectionner avec la plus grande attention les meilleures eaux de vie.

Présentation de la cuvée :

Ce Cognac N°8 est uniquement composé d’eaux-de-vie provenant du plus petit cru de la région de cognac et incontestablement du plus rare : « Les Borderies ». Le numéro 8 forme un cercle sans fin qui suggère longue vie et prospérité.

Couleur : Cuivrée avec des reflets acajou.

Nez : Riche concentration de senteurs de violettes, amandes torréfiées, pomme et prune confites.

Arômes : Fruits compotés, zest d’orange, prunes mures, notes de café et de chocolat noir. Ce cognac puissant, structuré et soyeux dévoile une très belle longueur en bouche.