COGNAC MONTANSIER - VSOP Fine Champagne

Présentation du domaine :

Grand terroir de Petite et Grande Champagne.

Le vignoble familial de la famille Jobit, situé en Charente au cœur de l’appellation Cognac s’épanouit sur 30 hectares de coteaux calcaires et argilo-calcaires répartis sur les deux crus prestigieux de Grande et Petite Champagne.

Présentation de la cuvée :

Cognac VSOP Fine Champagne.

Terroir : Collines argilo-calcaires typiques des terroirs de Grande et Petite Champagne.

Encépagement : Ugni Blanc

Élevage : Assemblage d’eaux de vies de 4 à 8 ans d’âge vieilli en fût de Chêne français « gros grain ».

La dégustation :

Beau Cognac alliant intensité et finesse.

Robe jaune doré et reflets ambrés.

Nez : Notes d’acacia, d’orange et d’abricot, avec une pointe épicée de vanille et de réglisse.

Bouche : Grande puissance caractéristique de cru, goût fruité, notes d’épices et de toffee, moelleux avec une longue finale très souple au palais avec une importante maturité.

Température de service : 15° / 16°

Dégustez ce Cognac avec un glaçon en apéritif ou seul pour apprécier au mieux toute sa complexité.