Cognac Prince Hubert de Polignac XO

Présentation du domaine :

Le Prince Hubert de Polignac, héritier d’une illustre famille de l’aristocratie française, débuta très jeune une brillante carrière de conseiller au commerce extérieur pour la France. Reconnu par ses pairs comme perfectionniste, fin diplomate ayant une grande ouverture d’esprit, un bel avenir s’offrait à lui.

Passionné, épicurien et amateur éclairé de cognac, il en était déjà le parfait ambassadeur dans les dîners mondains. Poussé par un désir enfoui de conquête et d’aventure, le Prince scella sa destinée au savoir-faire de la Maison H. Mounier. Leur union donna naissance au cognac Hubert de Polignac le 21 janvier 1947.

Présentation de la cuvée :

Le cognac XO est une invitation à découvrir la profondeur et la richesse de l'art du vieillissement de la Maison Prince Hubert de Polignac. Exubérant d'arômes et délicieusement complexe, ce cognac multi-médaillé se caractérise par des eaux-de-vie lentement vieillies dans des fûts de chêne français traditionnels pendant au moins dix ans.

En bouche, le XO de Prince Hubert de Polignac révèle des arômes généreux de fruits secs, de vanille, de miel et d'épices luxueuses. La finale est particulièrement longue et satisfaisante. À déguster pur ou sur glace.

Le cognac d’un prince :

Né en 1918, le Prince Hubert de Polignac était un homme de culture et de diplomatie. Il fut ainsi Conseiller au Commerce extérieur de la France. Épicurien, aventurier, passionné de cognac, il réalisa en 1947 son rêve de créer une marque éponyme, qui incarnerait et perpétuerait ses valeurs et celles de sa lignée, tout en contribuant à la gloire de la France et du savoir-faire français. 

Le cognac qui porte son nom fut rapidement reconnu pour son excellence et gagna bientôt l'estime des plus grandes personnalités de l'époque, dont le président René Coty et le roi Frédéric IX du Danemark. Ce dernier accorda ainsi un "Royal Warrant" au Cognac Prince Hubert de Polignac, faisant de notre Maison un fournisseur officiel de cognacs de la Cour du Danemark. Aujourd'hui, ce cognac exceptionnel continue de ravir les connaisseurs et les novices du monde entier par sa qualité, son caractère et son esprit de noblesse.